Þessi kúrbít er fyllt með einföldum blöndu af kryddaðri brauðmola og smjöri.
Til að fá meiri grænmeti í fyllinguna og til að fá meiri lit, sautaðu rifið gulrót eða sellerí ásamt lauknum og hvítlauknum.
Það sem þú þarft
- 2 miðlungs kúrbít, um 1 pund
- 2 msk smjör
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 2 msk fínt hakkað laukur
- 2 bollar mjúkur brauðbita
- 1/2 tsk alifugla krydd
- salt og pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Smyrðu grunnu bakgrunni sem er nógu stór til að halda kúrbítahálfum.
- Þvoið kúrbítið vel.
- Setjið allt kúrbítið í pott og bætið tommu eða tveimur af vatni. Kæfðu yfir miðlungs hita. Dragðu hita niður í miðlungs lágmark, hylja pönnu og elda um 8 mínútur.
- Tæpaðu kúrbítið og skera í lengd til að gera tvær helmingar. Skrúfaðu út kvoða og skildu nógu skel til að halda uppi með fyllingu. Hakkaðu hreinsaðan kvoða og setjið til hliðar.
- Smeltið smjörið í þungum pönnu yfir miðlungs lágri hita, eldið hvítlauk og lauk þar til laukurinn er hálfgagnsær; Hrærið í hakkað kúrbítkvoða, brauðbita, kjúklingakjöti, salti og pipar.
- Styður kúrbíthelgin með blöndunni með brauðinu.
- Setjið kúrbítinn í tilbúinn bakunarrétt og bökuð í ofþensluðum ofni í 20 mínútur, eða þar til kúrbít er útboðið.
Gerir fjórar fylltar kúrbítabátar.
Fleiri kúrbít Uppskriftir til að prófa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 157 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 158 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |