Þessi þægilegu eggaldin er búin til með eggjum. Rifinn laukur bætir bragði og krabbar mola gefa það áferð. The gufubað er svipað og risaeðla en það er gert með eldavélinni.
Notaðu cheddarost eða cheddar-jakkasamsetningu, eða gerðu það með rifnum reyktum osti eða gruyere.
Fínt hakkað ferskt steinselja og þurrkuð hvítlaukur duft er hægt að bæta við blönduna ásamt rifnum lauknum.
Það sem þú þarft
- 1 miðlungs eggaldin (skrældar og skera upp)
- 1 tsk salt
- 3 msk smjör
- 2 til 3 matskeiðar laukur (rifinn)
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 tsk svart pipar
- 1 stórt egg
- 1/3 bolli hálf og hálft (eða mjólk)
- 1/2 bolli krabba mola (gróft; saltín)
- 3/4 bolli cheddarostur (eða Monterey Jack blanda, rifin)
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 325 ° F (165 ° C / gas 3). Smjörið í 1-quart glerfat.
2. Setjið eggaldin í sjóðandi vatni með 1 tsk salt þar til útboðið er komið fram. Tæmist og létt blanda. Bætið smjöri, rifinn lauk og 1/4 teskeið salt og pipar; blanda vel saman.
3. Í skál, þeyttu egginu með mjólkinni eða hálf og hálft uns það er blandað; hrærið það í eggaldin blönduna. Hrærið krabba mola og 1/2 bolli af rifnum osti.
4. Skolið blönduna í tilbúinn bakunarrétt. Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 35 mínútur, eða þar til sett er í miðju. Eða borðuðu í 4 smjördu 6 ounce ramekínum fyrir einstaka skammta.
5. Stráið af eftir osti og haltu áfram að baka fyrr en osturinn er bráðinn og gúrkurinn er léttbrúnt um brúnirnar.
Fleiri uppskriftir úr eggaldin
Eggjakaka með Cheddar áfyllingu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 484 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 301 mg |
| Natríum | 457 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 22 g |