Grilling gulrætur eru fljótleg og auðveld, en ef þú vilt bæta við nokkrum bragði þarftu að þurfa að basta þeim. Þessi sofandi gljáa fer í enda enda svo það mun ekki brenna, en það mun gera nokkrar góðar grillaðar gulrætur.
Það sem þú þarft
- 1 tugi heil
- gulrætur (skrældar)
- 1/3 bolli / 80 ml appelsínusafi
- 1/4 bolli / 60 ml brúnsykur
- 2 tsk / 10 ml smjör
- 2 msk ólífuolía
- salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Sameina appelsínusafa, brúnsykur og smjör í potti. Kláraðu þar til það byrjar að þykkna.
- Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
- Á meðan, hrærið grillið og olíuborðið.
- Setjið gulrætur á grillið yfir miðlungs hita.
- Grillaðu gulræturnar og beygðu síðan í um það bil 4 til 5 mínútur eftir stærð gulræturnar.
- Eins og gulrætur byrja að mýkja, bursta með gljáa.
- Haltu áfram að elda þar til gljáa byrjar að myrkva á gulræturnar (um það bil 3 til 4 mínútur).
- Fjarlægðu, leiktíðlega með salti og pipar og notið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 192 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 221 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 2 g |