Undirbúin spaghettí sósa gerir þetta auðvelt fat að festa. Berið fram eldavélina með eldavélinni með heitum soðnum spaghetti, linguine eða uppáhalds pastainni þinni og kastað salati.
The eggaldin og grænmeti eru brennt og síðan lagskipt í bökunarrétti með sósu og bráðnu mozzarella osti. Það er dýrindis leið til að njóta eggaldin!
Það sem þú þarft
- 3 msk ólífuolía
- 2 lítil eggplöntur (u.þ.b. 1 1/2 pund, sneið í 1/4 tommu þykkum umferðum)
- Dash salt
- Dash pipar
- 1 rauð papriku (sneið, valfrjálst)
- 4 únsur sveppir (skera, valfrjálst)
- 2 til 3 matskeiðar ólífuolía
- 1 krukkur (um 24 aura) spaghettósósa
- 2 bollar afskumaður mozzarella osti
- 1/4 bolli parmesanostur (rifinn)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6).
- Lína tvær baksturplötur með filmu. Borðuðu filmu með smá ólífuolíu. Raða sneiðar af eggaldin yfir botninn af einum bakpoka; bursta sneiðar með ólífuolíu og stökkva létt með salti og pipar. Raða papriku og sveppum á hinni bakinu.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 8 mínútur. Snúðu grænmetinu og bökaðu í 7 til 8 mínútur lengur. Fjarlægðu úr ofni og látið kólna lítillega.
- Smyrjið 3-quart bökunarrétt. Raðið lag af eggaldisskorum í botn bakpoka. Efst með nokkrum sneiðar af papriku, sumum sveppum og um 1/3 af sósu. Stökkva með 1/3 af mozzarella osti. Endurtaktu lögin tvisvar sinnum, stökkva síðan á Parmesan-ostinn.
- Bakið í gosdrykkjunni í 25 til 30 mínútur, þar til grænmeti er mýkt og ostur bráðnar. Þjónar 4 til 6.
Þér gæti einnig líkað
Scalloped Eggplant Með Ostur
Eggplant Lasagna
Grilled Eggplant Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 414 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 275 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 18 g |