Þetta er ein af uppáhalds uppskriftir okkar fyrir suðurkornamerkið. Southern cornbread er yfirleitt gert án sykurs, en ef þú vilt kornbökuna þína á sætu hliðinni skaltu ekki hika við að stilla með súrsuðu eða smá hunangi.
Fyrir marga þarf það að vera borið fram með chili, pintó baunum, súpur og grænu, og það er nauðsynlegt fyrir hvaða New Year's Day máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 2 1/2 bollar cornmeal (hvítt)
- 1 bolli
- hveiti
- 2 tsk salt
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1 bolli
- kjötmjólk
- 1 bolli af fitumjólk
- 2 stórar egg
- 4 msk smjörið smjör
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Bætið um 1 matskeið af jurtaolíu í 10-tommu kryddjurtasetja; setjið í ofninn.
- Í blöndunarskál, sameinið kornjurt, hveiti, salti, bakpúðanum og gosinu.
- Í annarri skál, þeyttu kjúkling og mjólk með eggjum og bráðnuðu smjöri.
- Notaðu ofnhettu eða potholders með því að fjarlægja heitt pönnuna vandlega úr ofninum; Snúðu örlítið svo olíuhúðaðar hliðar pönnu. Setjið pönnuna á rekki.
- Smelltu mjólk blönduna smám saman í þurra innihaldsefni, brjóta saman og blönddu bara þar til öll þurr innihaldsefni eru rök.
- Hellið smjör í heitt pönnu og farðu síðan aftur í ofninn. Minnka hita í 350 F.
- Bakið í 25 til 35 mínútur, þar til það dregur frá hliðum pönnu og er léttbrúnt.
- Skerið í ferninga eða wedges.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 336 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 135 mg |
| Natríum | 1,061 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 10 g |