Hinn raunverulegi leyndarmál með hvers konar teriyaki uppskrift er að fá sósu að gljáa yfir yfirborði kjötsins án þess að brenna. Ef þú fylgist vel með því, ættir þú ekki að hafa nein vandræði.
Það sem þú þarft
- 6
- svínakótilettur
- 2/3 bolli / 160 ml sojasósa
- 1/3 bolli / 80 ml þétt pakkað ljósbrúnsykur
- 1/3 bolli / 80 ml af vatni
- 1/4 bolli / 60 ml hrísgrjón edik
- 3 hvítlaukshnetur, hakkað fínt
- 1 matskeið / 15 ml
- ferskt engifer skrældar og hakkað fínt
Hvernig á að gera það
- Í pottinum blandaðu saman öllum innihaldsefnum nema svínakjötunum og hita þar til sykur leysist upp. Látið kólna.
- Setjið húfur í stórum íláti eða plastpoki. Hellið marinade yfir chops og innsigla ílátið. Látum sitja yfir nótt.
- Undirbúa grillið.
- Fjarlægðu hökuna úr marinade og setjið marinade í pott og bætið við vatni. Kælið í 5 mínútur.
- Grillskurðir yfir miðlungs loga þar til eldað alla leið í gegnum. Bastu með marinade nokkrum mínútum áður en þau eru búin.
- Berið látlaus eða yfir hrísgrjón.
- Hellið hita áskilinn marinade yfir chops fyrir þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 493 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 134 mg |
| Natríum | 1.794 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 48 g |