Grillað kjúklingabjúgur

Þessir grillaðar kjúklingarfætur eru ekki aðeins safaríkar og ljúffengar, þau eru mjög auðvelt á fjárhagsáætluninni! Kjúklingarnir eru merktar í um 4 klukkustundir og þá eru þau grilluð að fullkomnun. Notaðu alla kjúklinga fætur * eða fótleggjum í uppskriftinni. The marinade er blanda af olíu og ediki, tómatsósu, Worcestershire sósu og öðru kryddi og krydd.

Einnig má nota uppskriftina með læri í kjúklingum eða trommur, eða nota hættulegan kjúklingabringu. Ef þú notar beinlausan kjúklingabringu eða læri skaltu draga úr eldtímanum í samræmi við það. Beinlaus kjúklingabringur tekur um 20 mínútur - 3 til 4 mínútur á hlið yfir beinni hita og síðan um 10 til 15 mínútur yfir óbeinan hita með grillinu sem er þakið.

Ábendingar og afbrigði

• Skiptu ferskum mulið hvítlauk með 1/2 teskeið af hvítlauksdufti eða kornaðri hvítlauk.
• Til að fá meiri hita, bæta við auka Tabasco sósu eða notaðu aðra heita sósu. Mylja rauð piparflögur má einnig bæta við marinade.

Það sem þú þarft

• 2/3 bollaolíaolía
• 1/2 bolli rauðvín edik
• 3 msk sykur (kornað)
• 3 msk tómatsósa
• 2 msk laukur (fínt hakkað)
• 1 matskeið Worcestershire sósa
• 1 tsk salt
• 1 klofnaði hvítlaukur (mulið)
• Dash Tabasco sósa
• 6 kjúklingur fótur fjórðu

Hvernig á að gera það

1. Í stórum resealable matur geymslupoka (plast), sameina olíu, edik, sykur, tómatsósu, lauk, Worcestershire sósu, salt, hvítlauk og Tabasco. Bætið kjúklingnum og snúðu við kápann vandlega. Taktu pokann og kældu í að minnsta kosti 4 klukkustundir eða yfir nótt, beygðu í sturtu.
2. Helltu marinade í pott og láttu fulla vökva sjóða yfir miklum hita. Fjarlægðu frá hitanum og setjið til hliðar.
3. Hitið grillið í miðlungs eða miðlungs hátt hita, um 350 ° til 375 °.

1. Fyrst skaltu sleikja kjúklinginn yfir beinan hita í um það bil 2 til 3 mínútur á hlið. Haltu áfram að grilla kjúklingafjöllin yfir óbeinan hita - ekki beint yfir kola eða gasbrennara - beygðu oft og rofaðu með áskilinn soðnu marinade, í um það bil 35 til 55 mínútur, allt eftir stærð.
2. Kjúklingurinn ætti að vera gaffalduft og safi mun renna. Hitastigið ætti að skrá amk 165 ° F á augnablikstengdu hitamæli sem er settur í þykkasta hluta kjötsins en ekki að snerta bein.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1482
Heildarfita	94 g
Mettuð fita	21 g
Ómettað fita	43 g
Kólesteról	418 mg
Natríum	508 mg
Kolvetni	18 g
Mataræði	1 g
Prótein	133 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)