Þetta svínakjötlaup uppskrift er ljúffengur. Ekki láta karrýið hræða þig, það blandar mjög vel í blautum nudda sem framleiðir létt ilmandi bragð.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 ml svínakjöt
- 1/4 bolli / 60 ml
- Dijon sinnep
- 1 matskeið / 15 ml hlynsíróp eða hunang
- 1-2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml eplasafi
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml ferskur
- timjan fer
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml
- karrý duft
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml jörð kúmen
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml sjór
- 1/2 tsk / 2,5 ml gróft jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið svínakjöt í stórum glerbakka. Sameina marinade í og hella yfir kjöt. Gakktu úr skugga um að allar hliðar séu vel húðar með blöndu. Hylja með plasthólf og setjið í kæli í 4-6 klst.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Setjið á grillið og sár í 2 mínútur á hvorri hlið. Minnka hita í miðlungs eða miðlungs-lágmark og grillið svínakjöt brauð í 45 mínútur eða þar til innri hitastig nær 165 F, í þykkasta hluta kjötsins. Einu sinni soðið í gegnum, fjarlægðu hita og látið kjöt hvíla fyrir útskorið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 413 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 791 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 43 g |