Í þessari þægilegu grilluðu rófa rót uppskrift, munt þú marinate beets í einföldum reyktum balsamic vinaigrette klæðningu áður en stafur þá á upphitun grill fyrir dýrindis og heilbrigt grillaður hlið fat perfect fyrir grænmetisæta og veganana, eða sem grænmeti hamborgari toppi. Grillaðar beets hafa fallega bragðafyrirtæki sem er örlítið náttúrulega sætur, með snertingu af karamellu þar sem beetsin fá charred á grillið. Balsamís edik og nokkrar ferskar kryddjurtir bætt við, eins og í þessari uppskrift, og þú hefur fengið uppskeru með mýgrútur af bragði sem er ferskt af úti eða inni grillinu.
Þessir þægilegu balsamískar grillaðar beets eru grænmetisæta, vegan og glútenlaus. Borðuðu grilluðum beetsunum þínum eins og er eða bæta þeim við grænt salat eða jafnvel pastasalat. Fyrir appetizer, toppaðu þá eða paraðu þá með sléttum geitumosti, ef til vill, eða krummandi bláostur. Ef þú vilt virkilega beet, þá gætir þú jafnvel notað þessar grilluðu beets sem grænmetispati og gerðu hamborgara, en ég eins og þær eins og þeir eru sem hliðarréttur, kannski með snertingu af salti og pipar.
Þarftu fleiri kjötlausar grillunarhugmyndir? Sjá þessa heill lista af grænmetisrétti uppskriftir grænmetis til að reyna, eða flettu niður fyrir nokkra fleiri eftirlæti.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli 1 msk. balsamísk edik
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/2 tsk. rósmarín
- 1/4 tsk. bragðgóður
- 1/4 tsk. basil
- 1/4 tsk. Sage
- 1/4 tsk. timjan
- 1/4 tsk. marjoram
- 4 stór beets (hreinsuð, scrubbed og sneidd í 1/2 tommu þykk hringi)
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi undirbúið beetsin þín. Hvort sem þú flýgur þá er það þér, en flestir líkjast ekki gróft skinn. Rétt eins og kartöflur, þarftu að skola og hreinsa beetsin þín vel, sérstaklega ef þú ákveður að afhýða þær ekki.
- Þegar beetsin þín eru hreinsuð og skoluð og sneidd, geturðu farið í næsta skref.
- Í stóru flötum fatinu, taktu saman öll innihaldsefni nema beetsin og 1 matskeið af balsamísk edik þar til þau eru vel sameinuð.
- Settu beetsin í fatinu, lagið vel með edikinu og láttu marina í að minnsta kosti eina klukkustund.
- Bætið beets í filmu, drizzling með auka marinade og leggja saman filmuna til að innsigla vel. Grillið í 20 til 25 mínútur, eða þar til beetin eru mjúk.
- Fjarlægðu beet úr filmu og setjið beint á grillið í eina mínútu eða tvær.
- Stráið beetsin með viðbótar balsamí edikum rétt áður en það er borið fram eða notaðu balsamílslausnarsósu til að fá góða kynningu ef þú átt að hafa einn tilbúinn til að fara.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 87 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 247 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |