Þessi þægilegi aspaspottur er gerður með einföldum hvítum sósu og sauteed sveppum. Graspotturinn er fyllt með smjöri mola, en þú mátt nota crushed kartaflaflögur eða smyrta franska steiktu laukana.
Fyrir fleiri marr og vexti skaltu bæta við nokkrum ristuðu mjólkandi möndlum á toppinn.
Sjá fleiri ráð og afbrigði undir leiðbeiningunum.
Það sem þú þarft
- 2 til 2 1/2 pund aspas spjót, snyrt og skera í 1 1/2-tomma stykki
- 1 bolli sneiðum sveppum
- 6 msk smjör, skipt
- 5 msk
- kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 2 bolla mjólk
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1/2 til 1 bolli mjólkuð brauðsmola
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F (190 C / Gas 5). Smjörið létt í 1 1 / 2- til 2-quart bökunarrétt.
- Kakaðu aspas í sjóðandi saltuðu vatni bara þar til blíður; holræsi vel og setjið í undirbúið bakunarrétt. Ef þú notar frosið aspas skaltu elda eftir leiðbeiningum um pakkann.
- Í stórum potti yfir miðlungs-lágt hita, sautaðu skivuðum sveppum í 4 matskeiðar af smjöri. Blandið í hveiti og haltu áfram að elda, hrærið, í 2 mínútur. Smátt og smátt bæta við mjólkinni, hrærið stöðugt. Bæta við Worcestershire sósu. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þangað til þykknað. Smakaðu á og bæta við koshersalti og ferskum jörðu svart pipar eftir þörfum.
- Hellið sósu yfir aspas.
- Meltu eftir 2 msk smjör og kasta með brauð mola þar til það er vel blandað.
- Stærðu pottinum með smjöri mola. Bakið í ofþensluðum ofni í 20 til 25 mínútur.
Þjónar 6.
Ábendingar og afbrigði
- Með Cheddar Ostur - Bætið 1 bolla af rifnum Cheddar osti í þykknað sósu; Hrærið þar til bráðnar. Haltu áfram með uppskriftinni.
- Með Parmesan Ostur - Kasta 1/4 bolli af ferskum rifnum Parmesan osti með brauð mola. Stingaðu í pottinn og bökuð eins og það er sagt.
- Bætið við um 1/4 bolli af ristuðu pecannum eða rifnum möndlum í brauðkúbbinn.
- Sleikið brauð mola og 2 matskeiðar af smjöri og toppaðu pönnukökuna með mulið kartöfluflögum eða frönskum steiktum laukum.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 377 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 39 mg |
| Natríum | 435 mg |
| Kolvetni | 54 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 8 g |