Einföld en ljúffengur, þetta grillið kjúklingasósa er auðvelt að gera og pakkað með bragði. Það mun koma fram nostalgic minningar um cookouts og barna á sumrin, sitja með vinum og fjölskyldum sem njóta grilluð kjúkling með auðmjúku, en bragðgóður sósu.
Það eru fullt af sósum með grillið á matvöruversluninni, en margir þeirra hafa bætt krydd, reykabragði eða öðru innihaldsefni sem ekki er hægt að þóknast öllum á matartöflunni. Ef þú virðist ekki finna jarða grillað sósu sem þú og fjölskyldan njóta skaltu gefa þessari uppskrift að reyna næst þegar þú grillar kjúkling. Það verður nýtt fjölskyldumeðlimur.
Það sem þú þarft
- 1 bolli tómatsósu
- 1/4 bolli hvít edik
- 1/4 bolli brúnsykur
- 2 msk paprika
- 1 matskeið
- ólífuolía
- 1 msk chili duft
- 2 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk cayenne duft (nota minna eða sleppa ef þú vilt)
Hvernig á að gera það
- Sameina allt innihaldsefni í meðalpotti. Leyfa blöndunni að sjóða í 5 til 8 mínútur.
- Fjarlægðu úr hita og látið kólna alveg áður en það er notað. Geymið í kæli í allt að viku.
Ábendingar og viðbótaruppskriftir
Það er allt gott og gott að fá bestu grillið sósu, en ef þú setur það ekki á kjúklingið á réttum tíma geturðu eyðilagt máltíðina þína - eða að minnsta kosti ekki að njóta góðs af sósu.
Margir kokkar basta kjúklingi eða kjöti of snemma og veldur því að sósan brennur, en aðrir bæta við sósu eftir að maturinn er af grillinu - sem þýðir að sósan mun ekki geta komist inn í kjötið og bragðið í gegn. Réttur tími til að bursta kjúklinginn með grillið sósu er u.þ.b. 10 mínútur áður en það er tilbúið-með þessum hætti hefur sósan nóg hita og tíma til að karamellast en ekki scorch.
Það kann að virðast yfirþyrmandi þegar þú horfir í grillið sósuhilla með matvörubúð - þú finnur sósur frá mismunandi stöðum landsins, sósur úr frægu fólki, sætum, sterkan og reyklaus sósur ... listinn heldur áfram og aftur. Það er ein ástæðan fyrir því að gera eigin grillið sósu er góð hugmynd, auk þess að þú veist hvað er að gerast í því. Ef þú ert að leita að kjúklingabakka sósu með svolítið meira "eitthvað", þá eru nóg af heimabakaðar uppskriftir til að velja úr. Cornell grillið kjúklingasósa hefur aðeins sex innihaldsefni, þar með talin eggjagerð fyrir fljótlegt og auðvelt val. Krakkarnir mega elska eplabbq sósu , með ósykraðri eplasauce og melass í innihaldslistanum. Fyrir eitthvað annað, apríkósu-chili gljáa mun koma smá Asíu hæfileiki í grillið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 21 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 104 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |