Þótt það finnist í víetnamska matreiðslubók, er þetta kjúklingavængisrecept í raun kínverskum rétti. Höfundur Diana My-Tran segir: Þegar ég var ritari, átti ég kínverska stjóra (og besta vinur) sem kynnti þetta frábæra matarlyst fyrir mig. Það var alltaf frábær högg á skrifstofudeginum.)
Fleiri kjúklingavangar Uppskriftir
Það sem þú þarft
- 15 kjúklingavængur
- 1 msk hunang eða síróp
- 4 msk Hoisin sósa
- 3 msk heitt vatn
- 3/4 teskeið salt
- 1/2 tsk svartur pipar
- 2 hvítlaukshnetur, fínt hakkað
- 1 scallion (grænn laukur, laukur), fínt hakkað
- 1 sneið ferskur engifer, hakkað
Hvernig á að gera það
1. Marindu kjúklingavængjur í 15 mínútur í blöndu af hunangi, hoisin sósu , vatni, salti, pipar, hvítlauk, músli og engifer.
2. Hitið ofn í 350 gráður. Setjið kjúklingavængur á bakplötu og bökaðu í 30 mínútur, bursta stundum með marinade.
3. Snúðu ofninum að broil og broildu kjúklingavængjum í fimm mínútur. Snúðu vængjunum á tveggja mínútna fresti til að forðast að brenna.
Til að þjóna: Flytjið kjúklingavængi til borðkorn og þjónið heitt eða við stofuhita.
Endurprentað með leyfi frá víetnamska kokkbókinni af Diana My-Tran.
Reader Rating Fyrir Bakaðar Hoisin Chicken Wings: 5 af 5 stjörnum
Athugasemdir: "Mjög ekta og bragðgóður. Maðurinn minn er Asíu-Ameríku. Hann sagði þetta er nákvæmlega eins og systir hans gerir það, nema hún myndi léttlega sauté það í stað þess að borða. En þetta virðist minna feit. "
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 3061 |
| Heildarfita | 176 g |
| Mettuð fita | 49 g |
| Ómettað fita | 70 g |
| Kólesteról | 1,046 mg |
| Natríum | 1.170 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 330 g |