Kjúklingur er ótrúlega fjölhæfur vegna þess að það getur tekið á sér margar bragðir. Hvort sem þú grillar það heitt (en ekki of heitt) eða reykir það lágt og hægt, kjúklingur er frábær og ódýr leið til að fá grillið. Vegna þess að kjúklingur hefur ekki mikið af bragði á eigin spýtur, þá þarftu góða sósu til að klára það. Þessar 10 BBQ kjúkling sósur koma í fjölbreytt úrval af bragði, svo það er eitthvað hér fyrir alla.
Mundu að sósur sem innihalda sykur brenna við hitastig yfir 265 gráður F / 103 gráður C, svo heldurðu hitastigið lágt eða notið þá aðeins í lok eldunar tíma.
01 af 10
Betri BBQ kjúklingasósaJohn Liu / Flickr / CC By 2.0 Farðu fyrir klassíska bragðið af "grillið" kjúklingi með þessari ríku og sætu sósu. Þetta er leyndarmál og enn einföld sósa að ríkt og fullkomlega grillað kjúklingur. Gakktu úr skugga um að þú hafir mikið af servíettum á hendi.
02 af 10
Alabama hvítur grillaður sósaAlabama hvítur grillaður sósa. Dan / Flickr Þetta er grillið sósa sem gerði Big Bob Gibson einn af stærstu áfangastaða á grillið. Þessi majones-undirstaða (já, majónesi) grill sósa er fullkomin fyrir kjúkling og ef þú færð alltaf að gera það niður til Decatur Alabama, þú verður að hætta í og reyna það í innfæddri búsvæði. Í millitíðinni, gefðu þessari uppskrift að reyna.
03 af 10
Norður-Karólína BBQ Kjúklingasósakae71463 / Flickr / CC By 2.0 A frábær leið til að gera grillið kjúklingur er að reykja fuglinn lágt og hægur og tæta kjötið. Þetta gerir frábært val til að draga svínakjöt sem er fljótleg og auðveld. Þessi sósa, innblásin af grillasósunum á fjalllendinu Carolinas, er hið fullkomna sósa fyrir þennan stíl, sem er dregin úr kjúklingi . Það hefur tangy tartness af ediki með snertingu af sætum og hita.
04 af 10
Cornell Grillaður KjúklingasósaLauriPatterson / Getty Images The frægur grillið sósa fyrir kjúklingur búið til á Farm Home Extension Cornell University á 1950. Þessi uppskrift var hönnuð til að fá fólk til að borða meira kjúkling. Prófaðu það og sjáðu hvort það virkar. Þetta er klassískt af gróðurhúsalofttegundinni í 50s.
05 af 10
Bourbon Grillaður KjúklingasósaAlexandra Grablewski / Getty Images Af einhverri ástæðu virkar bragðbragðið fullkomlega með kjúklingi. Þessi ríka og djúpa grilla sósa hefur bourbon stöð en er hlaðið upp hátt með bragði, frá Ancho Chili til Dijon Mustard. Þetta er háþróuð og ótrúlega góð sósa fyrir kjúkling.
06 af 10
Apríkósu-Chili gljáa fyrir kjúklingLauriPatterson / Getty Images Sætar bragðir virka vel með kjúklingi, og þessi grillasósa byrjar með apríkósu varðveitir til að búa til það sætindi.
07 af 10
Smokey Chicken SauceSmokey Chicken Sauce. Felipex / Getty Images Viltu bæta við miklu dýpt bragðs á grilluðum eða reyktum kjúklingum? Þessi sósa færir það með vísbendingum reykja sem mun hafa þig að dreyma um kokkar sumar hvenær sem er á ári. Þessi sósa er jafnvægi með rauðvíni edik með brúnsykri í tómatsósu. Þetta er hið fullkomna sósa til að steikja kjúklingur rétt á grillinu.
08 af 10
Caribbean Chicken SauceJodi Pudge / Getty Images Sætið og hita fylla út þessa sósu með greinilega Caribbean bragði sem gerir næstum Jerk-stíl kjúklingur. Þessi sósa hefur föt af bragði með nógu sterkan hita til að gera það mjög áhugavert. Þetta er fullkomin sósa fyrir hvaða högg af kjúklingi sem er frá brjóstum til vængja. Þú verður að halda flösku af þessu í kæli ávallt.
09 af 10
Apple BBQ sósaApple BBQ sósa. Lauri Patterson / Getty Images Appelsauce hljómar ekki eins og upphafsefni í miklum grilla sósu, en hér er það. Epli er fullkomin undirbúningur fyrir kjúkling og þessi sósa færir bragðgóður og sætur fyrir hvers kyns kjúkling sem þú ert að grilla eða reykja (eða baka).
10 af 10
Sweet Bourbon sósaGrandriver / Getty Images Þetta er hið fullkomna grillið sósa fyrir Sticky, sætur kjúklingur. Blandan af bourbon fyrir sparka og hlynsíróp fyrir sætleika gerir þetta frábærlega ríkur sósa.