The Pink Lady er klassískt hanastél sem hefur létt blush lit frá nokkrum augnablikum af grenadíni. Það var einn af fyrstu "stelpu drykkunum" og uppáhaldi hjá dótturfélögum frá 1930 til 1950.
Þessi hanastél er mjög skemmtileg vegna þess að það er ekki of sætt. Ólíkt mörgum bleikum kokteilum í dag hefur það smá ávaxtaríkt sætindi frá grenadíni, en grasið af góðri gin skín enn og gefur góða bragðsskugga. The Pink Lady hefur miklu þurrari, varlega tart bragð snið en maður gæti búist við frá nafni þess.
Lykillinn að einhverju eggjaskáli er að hrista það lengur en þú vilt mestan hanastél til að tryggja að allt sé blandað vel. Eitið gerir einnig frábær froðulegan topp á bleiku vökvanum og skapar fallegt útlit hanastél. Ef þú vilt geturðu einfaldlega sleppt egginu. Að sleppa egginu mun ekki hafa mikil áhrif á bragðið af drykknum.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura
- gin
- 3/4 eyri
- applejack
- 1/4 eyri
- sítrónusafi
- 1-2 augnhár
- grenadín
- 1
- eggjahvíta
- Skreytið:
- Maraschino kirsuber
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristu kröftuglega .
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með kirsuberinu.
Fleiri ráð til að búa til stóran bleikan dama
The Gin: The Pink Lady er hugsjón hanastél fyrir smá gin tilraunir. Það getur gengið vel með hefðbundnum þurrkunum í London eins og Beefeater og Tanqueray og það er jafn yndislegt með einhverju nýju ginsunum.
Reyndu með bragðið af The Pink Lady með því að nota Hendrick's, Aviation eða önnur ný gin.
The mjúkur uppsetningu af drykknum mun blanda vel með næstum hvaða gin og hver mun vera alveg ný reynsla, sýning á sérstökum gin bragði.
Applejack: Applejack er gamaldags eplakökusýning sem gerir hæga og stöðuga endurkomu. Það var mjög vinsælt að nota í klassískum kokteilum eins og þetta og það er þess virði að reyna að finna gott applejack.
Ábending: Laird er best þekktur applejack og það er frekar auðvelt að finna.
Lítil distilleries eru oft besti uppspretta þinn fyrir góða applejack. Það er ein af auðveldustu eimuðu öndunum fyrir iðnþurrkara til að framleiða og þau safnast oft eplum þeirra á staðnum. Margir staðbundnar eimingarstöðvar í eplum vaxandi svæðum munu hafa sitt eigið staðbundna eplabaka. Það eru mörg applejack undirstaða hanastél sem sýna mismunandi bragð af applejack.
Hversu sterk er Pink Lady Cocktail?
The Pink Lady getur verið ansi lítill hanastél, en hún pakkar kýla. Samt er hún ekki öðruvísi en meðaltal klassísk martini-stíl hanastél vegna þess að þeir eru oft aðallega gerðir af áfengi. Miðað við 80-sönnun gin og applejack og þú velur að innihalda egghvítu, geturðu búist við að Pink Lady vegi í um 25% ABV (50 sönnun) .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 217 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 184 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 9 g |