Pear Naked Sailor

Þessi góða Pear Naked Sailor hanastél kemur frá okkur frá Jonny Cimone, barstjóranum hjá Farmer Brown í San Francisco, veitingastað sem sérhæfir sig í "San Francisco sálmatur" með því að nota að mestu leyti staðbundin, lífræn og árstíðabundin hráefni. The Pear Naked Sailor er árstíðabundin kokkteil sem bar forritið lögun og snýst hvert par mánuðum.

Þessi drykkur er frábær blanda af bragði sem eru náttúrulegir félagar. Það byrjar með kryddjurtum, sem er fullkomlega bætt við peru og engifer. Ginger nektarinn er auðvelt að gera sjálfur og getur verið eins sterkur eða taminn eins og þú vilt. Hafðu í huga að það þarf að bretta á einni nóttu, en það er frábært efni til að eiga á barnum svo það er þess virði að lítill hluti af áreynslu sem það krefst.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 oz sjómaður Jerry
• Spiced Rum
• 1 1/2 oz Bosc
• Pera Puree
• 1 1/4 oz hreint engifer nektar * (uppskrift hér að neðan)
• 1/2 oz ferskur lime safi
• 2 punktar
• Angostura Bitters
• Fáir aura
• engifer ale að fljóta
• Skreytið: peru sneið
• Skreytið: múskat

Hvernig á að gera það

1. Helltu innihaldsefnunum í hanastél með ís.
2. Hristið vel .
3. Stofn yfir fersku ís í collinsgleri .
4. Fljóta engifer öl ofan.
5. Skreytið með hálfri peru sneið og dusting múskat.

Ginger nektar Undirbúningur:

1. Notaðu ferskt engifer , afhýða vandlega og sneið í 1 tommu klumpur.
2. Dreifðu á blaði og baka í ofni við 350 í 15 mínútur.
3. Setu engifer stykki í geymslu ílát og bæta 4x rúmmál hans af heitu vatni.

1. Láttu bratta yfir nótt.
2. Næstu daginn, hakaðu á engiferbitunum í blandara ásamt nokkrum gingered vatni.
3. Blandið í mikilli stillingu þar til engifer hefur verið brotinn niður og fljótandi eins mikið og mögulegt er.
4. Fínt álag oft með því að nota muddler til að ýta á hvert síðasta dropa af vökva úr engiferinu.
5. Bætið meira af gingered vatni í smekk, til þess að stilla magn kryddi.

(Uppskrift Courtesy: Jonny Cimone)

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	181
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	9 mg
Kolvetni	22 g
Mataræði	4 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)