Þetta Parmesan eggaldin er lagskipt og bakað í hæga eldavélinni. The eggaldin er fyrst húðuð með mola og sauteed.
Þessi eldunaraðferð er gott val við ofninn. Það er sérstaklega gott fyrir sumarið, vegna þess að hægur eldavélin hitar ekki eldhúsinu eins og ofninn gerir.
Berið eggaldin með heitum soðnum spaghettíum eða öðru pasta, eða veldu bara kasta salati eða keisarasalati til að klára máltíðina.
Það sem þú þarft
- 3 miðlungs til stór eggaldin (skrældar)
- 2 stórar egg
- 1/3 bolli vatn
- 3 msk hveiti
- 3 msk
- auka ólífuolía
- 1/3 bolli kryddjurtir
- 1/2 bolli ferskur rifinn parmesanostur
- 32 aura
- marinara sósa
- 16 aura mozzarella ostur (sneið eða rifið)
Hvernig á að gera það
- Skerið eggaldin í 1/2-tommu sneiðar; Setjið í skál í lögum og stökkva hvert lag með salti. Látið standa í 30 mínútur til að holræsi umfram raka; þurrkaðu á pappírshandklæði.
- Í grunnu skál slá eggin með 1/3 bolli af vatni og hveiti. Dýptu eggaldin sneiðar í batter, láttu of mikið dreypa.
- Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hita. Skerið eggaldin sneiðar í lotum bara þar til þau eru lítillega brún, snúið við brúnt báðum hliðum.
- Sameina kryddaðan brauðkrem með Parmesan-osti í litlum skál.
- Í crock pottinum, lag fjórðungur af eggaldin, toppur með fjórðungi mola, fjórðungur marinara sósu og fjórðungur af Mozzarella osti. Endurtaktu til að búa til fjórar lög af eggaldin, mola, sósu og mozzarella osti.
- Coverið og eldið á LOW í 4 til 5 klukkustundir.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 428 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 167 mg |
| Natríum | 1.227 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 22 g |