Þessi osti og pylsaquiche inniheldur egg, soðin pylsa og tvær tegundir af osti. Ekki aðeins eru egg notuð í fylliefni, það eru sneiddar harðsoðin egg sem lagaðar eru í quiche. Þú færð tvöfalda skammt af próteini úr eggjunum ásamt pylsum og osti fyrir bragð og áferð.
Feel frjáls að nota mismunandi osta ef þú vilt. Monterey Jack ostur eða Gruyere eru góðir valkostir, eða nota cheddar jack blanda. Grænmeti má bæta við quiche eins og heilbrigður. Skerið smá fínt hakkað lauk eða sjalósa, sneiddu sveppum eða sneidda papriku.
Notaðu sterkan eða mildan svínakjöt pylsa eða ítalska pylsuna í þessari köku, eða gerðu það með kalkúnn pylsum.
Það sem þú þarft
- 1 tilbúinn baka skel (9 tommu)
- 8 grömm magn svínakjöt pylsa
- 4 hard-soðin egg
- 4 únsur rifinn svissneskur osti
- 4 únsur rifinn cheddarostur
- 3 stórar egg
- 1 1/4 bollar
- mjólk eða hálf og hálft
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Líktu baka skeljuna með þynnu blaði og fylltu að minnsta kosti 3/4 fullt með þyngdarmiðum eða þurrum baunum. Bakið baka skelinni í ofþensluðum ofni í 7 mínútur. Fjarlægðu það í rekki og kælt.
- Í pönnu yfir miðlungs hita, brenna pylsuna , brjóta upp og snúa þar til kjötið er ekki lengur bleik. Tæmdu vel.
- Raða skurðir hard-cooked egg í botn kældu skorpu; toppur með tæmdum brúnum pylsum og rifnum ostum.
- Í skál, flækið saman 3 eggin, mjólk, salt og pipar. Helltu eggblöndunni yfir pylsa og osti.
- Bakaðu quiche í ofþensluðum ofni í 30 til 35 mínútur, eða þar til hníf sett í miðju kemur út hreint. Fjarlægðu í rekki og látið standa í 8 til 10 mínútur áður en þú sneið og þjónar.
Ábendingar
Eldaðu erfiðu eggin fyrr á daginn eða daginn áður til að auðvelda undirbúning.