Þetta ljúffenga bakaðar ziti uppskrift er gert með fullt af sósu og osti. Ricotta ostur, mozzarella og parmesan gera þetta góða, fullnægjandi eldunarpott og ef þú notar kjötlaus sósa er það grænmetisrétt.
Gakktu úr kjötsósu til að bæta við pastabakinu eða nota verslunarkaupaða marinara eða hefðbundna spaghetti sósu.
Þessi uppskrift kallar á 2 bolla af mozzarella osti, helmingi fyrir pasta og helming fyrir bráðnappi, en þú getur sleppt osti álaginu ef þú vilt.
Það sem þú þarft
- 1 (16 eyri) kassi pasta (ziti, rigatoni eða penne pasta)
- 1 (16 eyri) ílát
- ricotta ostur
- 2 teskeiðar kryddað salt (eða eftir smekk)
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 2 bollar rifið mozzarella ostur (skipt)
- 1 stórt egg
- 3 bollar spaghetti sósa (
- heimabakað eða úr dós eða krukku)
- 1/4 bolli parmesanostur (rifinn)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4). Smjörðu 9-í-13-fyrir-2-tommu bakpönnu.
- Bætið ziti eða svipaðan pasta í sjóðandi saltuðu vatni eftir leiðbeiningum um pakkninguna. Tæmdu vel.
- Í stórum skál skaltu sameina ricotta osturinn, kryddjurt salt, hvítlaukurduft og helmingur af mozzarella-osti. Smakið og breyttu kryddi eftir þörfum. Bætið egginu saman og blandið vel saman.
- Hrærið í þurrkaðan pasta og flytið til tilbúinnar bakunarréttar. Hellið spaghettósósu yfir allt.
- Bakið í hitaðri ofninum í 45 mínútur. Stykkið eftir eftirstandandi bolla af mozzarella osti og 1/4 bolli Parmesan osti og bökaðu í 5 mínútur lengur, eða þar til mozzarella osti hefur bráðnað.
- Berið fram Ziti Casserole með fersku kasta salati og heitt bakaðri eða grilluðum hvítlauksbrauði.
Athugið: Þetta er frábær picnic eða potluck fat. Það er hægt að gera fyrirfram og frýs vel.
Ábendingar og afbrigði
- Með kjötsósu: Í steikja yfir miðlungs hita skaltu sautaðu 1 pund af mjólkurdufti í nokkrar teskeiðar af ólífuolíu þar til nautakjöt er ekki lengur bleik. Setjið spaghettósósu í brúnt nautakjöt og hellið yfir ziti áður en bakað er. Ef þú vilt það skaltu sauté um 1/2 bolli af hakkað lauk með nautakjöti.
- Með lauk og papriku: Stærið 1 bolli af hakkað lauk og 1/2 bolli af hakkað papriku í stórum skillet þar til laukurinn er hálfgagnsær og papriku er blíður. Bætið blöndunni við ziti með ostunum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 547 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 206 mg |
| Natríum | 1.110 mg |
| Kolvetni | 61 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 31 g |