Þessi marinade uppskrift er sæt og vinnur vel á hvers kyns kjöti, sérstaklega svínakjöt.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli brúnsykur
- 1/4 bolli
- soja sósa
- 1/4 bolli olía
- 1/4 bolli vatn
- 2 matskeiðar melasses
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk engifer (rifinn)
- 1 tsk þurrt sinnep
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í miðlungs skál, þar til melass hefur blandað saman við allt annað. Notið strax sem marinade. Þú getur líka gert þessa blöndu í sósu.
- Taktu einfaldlega allt innihaldsefnið í pönnu og látið gufa á lágt í 10 mínútur, hrærið oft. Fjarlægðu úr hita, látið kólna og nota.
- Marinate nautakjöt, lamb í 2-8 klukkustundir, svínakjöt í 2-4 klukkustundir, kjúklingur og alifugla í 2 klukkustundir, fiskur og sjávarfang í 1 klukkustund, grænmeti og grænmetisstoð í 30 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 970 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 5.257 mg |
| Kolvetni | 196 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 24 g |