Þessar litlu pönnukökur með ofni - einnig þekkt sem hollensk börn - nota aðeins lítið magn af hveiti með eggi og mjólk. Þeir eru ljúffengir með ávöxtum eða sírópi eða þjóna með hlýjuðum varðveitum og rykandi duftformi. Ég notaði 5-tommu steypujárni, og það var bara rétt stærð fyrir einn skammt.
Það sem þú þarft
- 1 stór egg (barinn)
- 1/4 bolli mjólk
- 1/4 tsk vanillu (eða möndluúrdráttur)
- 1/4 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 2 tsk smjör
- Valfrjálst: 1/2 tsk sítrónusjúklingur
- Valfrjálst: 1/2 tsk sítrónusafi
- Valfrjálst: stökkva sykur sælgæti
- Valfrjálst: 1 bolli af ferskum ávöxtum eða varðveitir
- Valfrjálst: síróp
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 475 F.
Í litlum skál, sameina egg, mjólk, þykkni og sítrónu, ef það er notað. Hrærið til að blanda vel saman. Hristið í hveiti þar til það er slétt.
Notaðu grunnu ílát með hliðum sem eru ekki meira en 3 cm háir, svo sem lítill pottur með ofangreindri handfangi eða ofn-öruggum ramekin. A 5-tommu steypujárnsfiskur var fullkominn fyrir einn pönnukaka. (Kaupa 5-tommu steypujárni frá Amazon)
Setjið pönnuna í heitum ofni og bráðið 2 tsk smjör.
Með potholder eða ofnsmetri, sveiflaðu pönnu til að klæðast öllu botninum og hliðum með bræddu smjöri. Hellið blaðið í pottinn og setjið í heitu ofni. Bakið pönnukökunni í um það bil 10 mínútur, þar til púður og gullbrúnt.
Fjarlægðu hollenska barnið úr ofni; kreista smá ferskt sítrónusafa yfir það ef þess er óskað. Berið það með drykkjudufti eða toppi með ferskum ávöxtum, sírópi eða varðveittum.
Þessi uppskrift gerir eina þjónustu, en þú getur auðveldlega skorið það fyrir tvö eða fleiri.
Upphaflega deilt með Cat.
Serving Tillögur
Bætið heitum kryddjuðum ávöxtum eða soðnum pylsum, beikoni, skinku eða kjötlausum staðgengill.
Þér gæti einnig líkað
Fluffy Súkkulaði Chip Pönnukökur
Southern kjötmjólk Cornmeal pönnukökur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 907 |
| Heildarfita | 49 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 943 mg |
| Natríum | 1.823 mg |
| Kolvetni | 71 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 44 g |