The hotdog er stórfengleg amerísk matur og það eru endalausir leiðir til að klæða hana upp. Þú gætir líklega haft pylsurnar þínar grillaðar og borið fram í bollum, battered í cornmeal og steikt , eða blanketed í Crescent Roll deigið . Eða þú gætir líkað þeim mýkt í nautakjöt sósu eins og þessi.
Þessi pylsa sósa er sterkur blanda af nautakjöti og tómatsósu. Berið það yfir pylsur í steiktum ristuðu bollum og borðuðu þá með rifnum osti og hakkað lauk.
Sjá einnig
Classic Coney Island Hot Dog Sauce
Það sem þú þarft
- 2 pund halla nautakjöt
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 2 dósir (15 únsur hvor) tómatsósa
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk jörð svart pipar
- 1/2 tsk engifer
- Dash jörð neglur (eða setja 2 eða 3 heiltala í ostaskjólpoka)
- 1 matskeið kúmen
- 2 msk chili duft
- 12 pylsur (eldavél)
- 12 steiktar bollar (gufuð eða ristað)
- Valfrjálst: rifið ostur, hakkað laukur, hakkað pepperoncini, hakkað papriku, hægelduðum tómötum, súrum gúrkum, sælgæti, sinnep
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, brúnt nautakjöt og lauk. Tæmist.
- Flyttu nautakjöt og lauk á hæga eldavélina og bætið við eftir innihaldsefninu. Hrærið til að blanda saman.
- Cover og elda á LOW í 6 til 8 klukkustundir. Smakkaðu og breyttu kryddi.
- Berið fram pylsur með rifnum osti, hakkað lauk og öðrum kryddum.
Gerir um 12 skammta.
Sérfræðiráðgjöf
Til að taka þessa pylsusósu með til skemmtunar eða hnefaleikar skaltu pakka hylkinu í umbúðir í umbúðir umkringd dagblöðum eða öðru einangrandi efni.
Eða settu það í teppi til að einangra. Gakktu úr skugga um að það sé sett á flatt yfirborð og kápa er vel fest þannig að það er engin hætta á tipping eða eyðileggingu. Taktu það í veislunni, taktu það í og kveiktu það í lágt. Berið sósuheitið af hægum eldavélinni ásamt heitum hundum, skiptibollum og áleggjum.