Uppskriftir fyrir hollenskan eftirrétt og hátíðlegan drykk

Hátíðardagar í Hollandi eru einkennist af sætum kökum og smákökum sem innihalda efni eins og krydd, hvítt hveiti, þurrkaðir ávextir, möndlur og sykur. Sögulega, þessi góðgæti var mjög dýr, og þess vegna var notkun þeirra áskilinn fyrir sérstaka frí og aðila. Nú á dögum, auðvitað, höfum við tilhneigingu til að borða speculaas allt árið, en það eru enn nokkrar skemmtunir, eins og kruidnoten , advocaat og bischopswijn sem aðeins njóta á hátíðinni. Hér eru 10 af uppáhalds hátíðlegur uppskriftir okkar:

• 01 af 10

  Appelbeignets (Hollenskir ​​Apple Fritters)

  Þessi fritters eru eins og kross milli eplabaka og kleinuhringir: úti er gullbrúnt og stökkað og epli innanins er bara soðin, en samt halda smá bit. Þeir eru jafnan framreiddir á hátíðum áramótum í Hollandi, rétt áður en mataræðiupplausnir Nýársins sparka inn. Svo haltu þér á meðan þú hefur tækifæri.

• 02 af 10

  Banketstaaf

  The 'banketstaaf' er hefðbundin hollenska sætabrauð, þjónað á jóladag. Flaky blása sætabrauð bursti með apríkósu sultu og stökkva með duftformi sykur encases mjúkt, bragðgóður möndlu líma miðju. Þú getur gert þau á aðeins rúmlega hálftíma. Berið það upp með kaffi. Fyrir kynþáttafordóma, skreytið með kæru kirsuberjum og rifnum möndlum.

• 03 af 10

  Bischopswijn (Dutch Mulled Wine Recept)

  Vín víngarðarinnar er uppáhald fyrir Sinterklaas . Það er medley af rauðvíni, appelsínur, sítrónu og krydd. Það tekur þrjár klukkustundir að mull, þannig að setja það í sundur og fara út fyrir bracing ganga eða skauta á köldum desember degi. Það verður tilbúið til að hita þig upp eftir það.

• 04 af 10

  Kruidnoten (Ginger Nuts)

  Litla systir speculaas , kruidnoten eru örlítið ávalar smákökur borðuðu á Sinterklaas. Þeir eru kryddaðir með engifer, kanil, hvít pipar, kardimommu, negull og múskat. Nýir afbrigðir innihalda súkkulaðiþakinn kruidnoten , kryddjurtir með jarðsveppum og jógúrtusjúkum.

• 05 af 10

  Advocaat

  Advocaat er rjómalagt gult líkjör úr ríkum blöndu af eggjarauðum, sykri, brandy og snerta vanillu. Hollandi flytur þessa drykk til yfir 50 löndum, en shhhh, það er mjög auðvelt að búa til eigin heima hjá þér.

• 06 af 10

  Jan Hagel Cookies

  Þessar smákökur með vísbendingum um kanil, möndluflaugar og sælgæti eru jafnan borðað á jóladag í Hollandi. Þeir geta verið skorðir í ferninga, rétthyrninga eða demantur form. En mér líkar mjög við að skera þær í fingur til að þjóna með ís, mousse eða sabayon, eða í raun með góðu gamla kaffi kaffi.

• 07 af 10

  Kerstkransjes (Jólaskrúfur)

  Þessi hollenska jólakveðjur, kölluð 'kerstkransjes' á hollensku, eru notuð til að skreyta jólatréið. Hins vegar, ef þú heldur að þeir séu bara fallegir að horfa á, þá ertu í skemmtun. Þeir smakka líka frábær.

• 08 af 10

  Kerststol (hollenska jólagjöf)

  Þessi uppskrift að ávaxta brauði með sætum möndlupasta miðju er alvöru sigurvegari fyrir hátíðina. Ég hef uppfært hefðbundna uppskrift, með trönuberjum og appelsínukjörum í stað venjulegra rúsínum, rifsberjum og brandy. En vinsamlegast ekki hika við að halda þér við hefðbundna útgáfuna.

• 09 af 10

  Spicy Speculaas Cookies

  Þessar ljúffengu hollu kanill-engifer kex eru venjulega borðað á Sinterklaas . Vegna þess að verslunarútgáfur eru oft vindmyllustegundir, þá eru þær einnig þekktar sem "vindmylla smákökur" erlendis. En þessi smákökur koma í raun í ýmsum stærðum, svo sem myndum, englum og dýrum. Þú getur einnig þekkt þau sem '' Biscoff smákökur '. Fyllt afbrigði, svo sem og fylltir smákökur, eru líka mjög vinsælar.

• 10 af 10

  Old-Fashioned Oliebollen (hollenska kleinuhringir)

  Hefðbundin "olíubollur" hefur oft verið kallaður forveri donutsins, þessi uppáhalds hvenær sem er, hvar sem er á milli Bandaríkjamanna og það virðist mjög líklegt að snemma hollenska landnemarnir tóku þessa hefð yfir í nýja heiminn. Í Hollandi eru þau hins vegar nánast árstíðabundin skemmtun til að fagna hollensku nýsári