Lítill súkkulaðiflís gerir þessar pönnukökur sérlega sérstakar. Prófaðu einn af the þægilegur afbrigði fyrir pönnuköku pönnukökur með súkkulaðiflís eða pönnukökum með banani súkkulaði.
Toppaðu þessar súkkulaðiflíspönnukökur með hlynsírópi, reyrsírópi eða eftirréttarsósu. Pönnukökur eru hið fullkomna morgunmat fyrir afmælisdag eða sérstakt tilefni meðhöndlun. Krakkarnir munu elska þá!
Eða gerðu þau sérstakan eftirrétt með súkkulaðibragðssósu og ís eða þeyttum áleggi. Þeir verða augnablik högg með öllum!
Svipaðir: Súkkulaði Chip Muffins , Súkkulaði Chip og Pecan Scones
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- allur tilgangur hveiti , 9 únsur
- 1 matskeið auk 1 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 3 msk
- 2 stórar egg
- 1 3/4 til 2 bollar mjólk *
- 4 msk smjörið smjör
- 1/2 bolli lítill súkkulaði flís
- 2 matskeiðar jurtaolía (eða skýrt smjör, fyrir grillið)
Hvernig á að gera það
- Blandaðu hveiti, bakdufti, salti og sykri í stórum skál þar til það er blandað vel saman.
- Í annarri skál slá eggin með 1 3/4 bollum af mjólk þar til þau eru létt og vel blanduð. Bætið bræddu smjöri og blandið vel saman. Blandaðu egg- og mjólkblöndunni í þurru innihaldsefnin bara þar til blandað er. Bætið svolítið meira mjólk, ef nauðsyn krefur fyrir frekar þykkt en hellt raf. Ekki overmix. Leggðu varlega á súkkulaði flögum í batterið.
- Bætið smá olíu og / eða skýruðum smjöri í stóra skillet eða grillið og hita yfir miðlungs hita. Olían er tilbúin þegar nokkrir dropar af vatni "dansa" þegar stráð yfir grillið.
- Helltu batterið á grillið með því að nota fjórðung bolli eða mæla. Snúðu pönnukökunum þegar loftbólur myndast í kringum yfirborðið og ekki fylla út með meiri batter. Seinni hliðin mun elda hraðar - um helmingur tímans sem fyrsta hliðin. Lyftu örlítið til að sjá hvort þau séu brunuð á botninum.
- Færðu pönnukökurnar á disk, haltu hita og haltu áfram með hinu eftirlauta.
- Berið pönnukökurnar með hlynsírópi, gullpottasíróp eða bragðbætt sósu.
* Ef batterið er mjög þykkt skaltu bæta við litlum magni af mjólk til að ná réttu samræmi. The batter ætti að vera alveg þykkt en ætti að hella auðveldlega. Notaðu skeið eða spaða til að dreifa hettunni varlega í hring.
Variations:
- Fyrir léttari, fluffier pönnukaka smjör, aðskilja eggin. Sláðu eggjahvítunum fyrir sig og brjótaðu í batterið rétt áður en það er sett saman í súkkulaðibrókin.
- Banani Súkkulaði Chip Pönnukökur : Fold í um það bil 1/2 bolli af mashed banana í batter með súkkulaði flögum.
- Súkkulaðikökur Pecan Pönnukökur : Foldaðu í u.þ.b. 1/4 bolli af hakkað pecannum með súkkulaðiflögum.
Þér gæti einnig líkað