Ef þú ert í erfiðleikum með að ákveða á milli heilbrigt morgunmatur og aflátsmikill morgunmat, þá hvers vegna ekki bæði? Byggt á vel ástfanginn King Arthur Flour uppskrift, eru þessar heilhveiti vöfflur gerðar með hvítu heilhveiti. Þessi nýlega vinsæla tegund af hveiti heldur allri næringu heilhveiti og býður upp á léttari áferð og bragð. Það er frábær leið til að laumast upp auka trefjar í bakaðar vörur.
Fersk hindberjum í og ofan á vöfflum gera þetta morgunmat aukalega sérstakt. Litlu springurnar af tartávöxtum eru velkomnir viðbætur við léttar sætar og dúnkenndar vöfflur. Efst með alvöru hlynsírópi og þjóna með beikon til að hefja daginn þinn rétt.
Þessar vöfflur frysta vel fyrir frábæran fljótlegan morgunmat. Geymið í loftþéttu zip-poka í allt að tvo mánuði og hitaðu í ofni eða ofni.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar heilhveiti (eða heilhveiti hvítt hveiti)
- 2 matskeiðar sykur
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 bollar kjúklingur (stofuhita)
- 1/3 bolli olíuolía (eða jurtaolía)
- 1 egg
- 1 tsk vanillu þykkni
- 6 aura hindberjum (ferskt, skola og tæmd)
Hvernig á að gera það
- Hitið vöfflu járninn þinn á meðan þú gerir batterið.
- Í litlu blöndunarskálinni, taktu saman hveiti, bakpúður, salti og sykri.
- Í sérstökum, stærri skál, þeyttu saman egginu, kjúklingunni, olíu og vanillu.
- Bætið þurru innihaldsefnin við blautt innihaldsefni og blandið bara þar til þau eru sameinuð. Það er allt í lagi ef batterið er lítið klumpur. Rækið varlega af hálfu hindberjum (3 únsur) í sundur og brjótaðu þeim í batteriðið.
- Elda vöfflurnar eftir leiðbeiningum vöfflu járnsins. Ég mæli með að fylla járnið 2/3 fullt með batter og elda þar til það er lítill eða engin gufa sem hleypur úr járni og vöfflan er skörpum.
- Efst með heilum hindberjum og hlynsírópi.
Variations:
- Ef þú hefur ekki kjötmjólk getur þú búið til þína eigin . Uppáhalds aðferðin mín er að nota 3 hluta jógúrt og 1 hluta mjólk.
- Bláberjum virkar einnig í þessari uppskrift. Lítil berjum virkar best, láttu þær heilast þegar þeir bæta við þeim.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 391 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 62 mg |
| Natríum | 713 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 7 g |