Þessi rækju Creole uppskrift er auðvelt að undirbúa og elda í hægum eldavélinni. Berið fram heitt soðnar hrísgrjón eða pasta fyrir bragðgóður máltíð. Bæta við hægelduðum kjúklingum eða kalkúnum, eða notaðu crawfish í þessari uppskrift. Þessi Creole stíl etouffee er svipuð fat.
Diskurinn er jafnvel betra þegar hann er hitaður næsta dag.
Svipuð uppskrift: Slow Cooker Hvítlaukur Rækjur
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar sneið sellerí
- 1 1/4 bollar hakkað laukur
- 1 bolli hakkað papriku
- 1 (8 eyri) getur tómatsósu
- 1 (28 eyri) getur heilan tómatar, brotinn upp
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 tsk salt, eða smekk
- 1/2 tsk
- Creole krydd
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 6 dropar Tabasco, eða eftir smekk
- 1 til 1 1/2 pund rækjur, deveined og skeljar
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni nema rækju.
- Elda 3 til 4 klukkustundir á háum eða 6 til 8 klukkustundum á lágmarki.
- Bæta við rækju síðustu 30 mínútur af eldun.
- Berið fram á heitu soðnu hrísgrjónum.
- Kjúklingur, kanína eða crawfish má skipta um rækju.
Eldavél Top Version
- Skerið sellerí, lauk og papriku í olíu eða smjöri þar til útboðið er komið fram.
- Bætið eftir innihaldsefnum, nema rækju.
- Skolið í að minnsta kosti 30 mínútur í klukkutíma.
- Setjið rækjur (eða kubbar, soðið kjúklingur eða annað sjávarfang) og látið gufa í 15 til 20 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 388 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 378 mg |
| Natríum | 1.859 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 52 g |