Þetta bakaðri fyllt leiðsögn er dýrindis valkostur við sætuðum leiðsögn, og það er auðvelt að undirbúa. The nautakjöt er létt kryddað með tómötum og vísbending af kanil.
Berið fram fylltri leiðsögn með kasta salati eða hrísgrjónum. Bakaðar kartöflur gætu soðnar í sömu ofni ásamt leiðsögninni.
Sjá ráðleggingar sérfræðinga hér fyrir neðan uppskriftina fyrir Tex-Mex útgáfu með svörtu baunum, maís og chili dufti.
Það sem þú þarft
- 2 miðlungs
- acorn leiðsögn
- 1 pund halla nautakjöt, kringlótt eða chuck
- 1/4 bolli hakkað rautt eða grænt papriku
- 1/2 bolli hakkað laukur
- Dash pipar
- 1/2 tsk salt
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, tæmd
- 1 msk hakkað steinselja
- 1/4 tsk kanill, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Líndu 9-í-13-fyrir-2-tommu bakpönnu með filmu; fituðu filmuna vel eða úða með ólífuolíu eða eldunarúða . Hitið ofn til 350 F.
- Skerið leiðsögnin í hálft á lengd og hreinsið fræ. Spray skurður hliðar með ólífuolíu úða eða nonstick elda úða og setja, skera hlið niður, á filmu. Setjið um það bil 1/2 tommu af vatni í pönnuna og þá þekja með filmu. Bakið í 45 til 55 mínútur, eða þar til blíður.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, sautið nautakjötið með papriku og lauk, hrærið þar til nautakjöt er ekki lengur bleik og grænmeti er blíður. Tæmið og fargið umframdrykkjum. Bæta við pipar, salti, tómötum, steinselju og kanil, ef það er notað. Elda, hrærið, þar til heitt og bubbly.
- Skerið nautakjötið og tómatarblönduna í skvassskel. Raða fylltu leiðsögnin í bakpönnu.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 20 til 25 mínútur, eða þar til heitt er.
Sérfræðiráðgjöf
- Bætið ábót af rifnum mildum cheddar eða cheddar jakki osti í fylltri leiðsögn um 5 mínútur áður en það er lokið.
- Tex-Mex Fyllt Acorn Squash : Minnktu nautakjötið í 1/2 pund; brúnt nautakjöt, lauk og papriku og þá bæta við 1 dós (15 únsur) af tæmdum svörtum baunum og 1 dós (12 únsur) af tæmdum kornkjarna. Smeltu með salti og pipar og 1 1/2 tsk af chili dufti. Bæta við tómatunum. Slepptu kanilinni og skiptu steinselju með koriantró, ef þess er óskað. Stingið leiðsögninni og bakið eins og það er sagt. Efst með rifnum cheddar, piparkökum eða Mexican blanda af osta í um 5 mínútur áður en það er lokið.
Þér gæti einnig líkað
Acorn Squash með Apple og nautakjöt
Hvernig á að steikja Butternut Squash
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 298 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 107 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 34 g |