Þessi þægilegur Chicken Wonton uppskrift fylgir fyrirmælum lesandans til að draga úr fitunni og hitaeiningunum með því að baka í stað þess að frysta fyllt wontons. Ég hef líka notað minnkað fitu hnetu smjör og sykur staðgengill. Hver wonton hefur um það bil 55 til 60 hitaeiningar.
Það sem þú þarft
- 2 msk skaft (fínt hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (fínt hakkað)
- 2 grænn laukur
- 8 aura jörð kjúklingur kjöt
- 3 msk. Fituhnetusmjör
- 3 msk gulrót (rifið)
- 1 tsk grænt karrý líma
- 2 msk sojasaus
- 1 1/2 tsk sykurskipti (eins og ZSweet)
- 2 tsk lime safi
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit (um 175 gráður á Celsíus). Spray 2 9 x 13 tommu bökunarblöð með non-stick elda úða (eins og Pam).
2. Hitið wokið yfir miðlungs hátt að háum hita. Bætið 2 matskeiðar af olíu, drizzling það niður hliðum wok. Þegar olían er heitt skaltu bæta við skalla, hvítlauk og græna lauk . Hrærið í stuttu máli , þá er kjúklingakjötið bætt við og hrærið á háum hita þar til kjúklingið breytist í lit og er næstum soðið í gegnum.
Hrærið í hinum innihaldsefnum. Fjarlægðu wokið frá brennaranum og láttu blönduna kólna.
3. Settu wonton umbúðirnar með litlum skál fyllt með vatni. Leggðu út 1 wonton umbúðir og setjið u.þ.b. 1 matskeið af kjúklingablöndunni í miðjunni. Dýptu fingrinum í vatnið og hlaupa meðfram brúnum wonton umbúðirnar að blaut. Taktu aðra Wonton umbúðir og settu það ofan á þann hátt sem myndar stjörnuform (þ.e. efst umbúðir líta út eins og demantur í stað torg). Haltu áfram með restina af blöndunni.
4. Til að elda wontonið, láttu þær út á bökunarblöðunum og úða létt með eldunarúða. Bakið í 12 til 15 mínútur til gulls, beygðu hálfa leið gegnum matreiðslu.
Dim Sum og Party Uppskriftir
Main Chinese Food Recipe File
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 69 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 146 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 5 g |