Þessar frábæru kjúklingapannskökur og létt og dúnkenndur og algerlega ljúffengur með fullt af smjöri og hlynsírópi. Gerðu þessar pönnukökur fyrir fjölskylduhelgina þína.
Smjörið er auðvelt og það er fljótlegt undirbúningur vegna þess að það er engin þörf á að aðskilja egg og slá hvítu.
Það sem þú þarft
- 2 bollar málmblöndur
- 1 tsk bakpúður
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk sykur
- 2 stórar egg
- 2 bollar kjúklinga *
- 3 msk smjör (brætt)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 200 F ef þú vilt halda pönnukökum heitum til að þjóna allt í einu.
- Í stórum skál skaltu sameina hveiti, bakpúðann, gos, salt og sykur.
- Hristu egg, kjötmjólk og smjör saman í litlum skál. Sameina blöndurnar og hrærið þar til slétt, en ekki ofbeldi.
- Hitið grillið yfir miðlungs lágmarkshita eða lægri, allt eftir sviðinu. Ég nota gaskerfi sem er nokkuð heitt, þannig að ég flyti það bara í hnotskurn fyrir ofan lægsta stillingu eða notið steypujárni.
- Notaðu 1/4 til 1/3 bolli mál, elda þar til þú sérð loftbólur yfir toppinn og brúnirnar eru nokkuð þurrir útlit. Flipið yfir og brúnt hinum megin.
- Fjarlægðu pönnukökur á disk eða pönnu og haltu í hlýju 200 F ofninum, ef þess er óskað.
- Berið fram heita pönnukökurnar með smjöri og sírópi.
* Ábending um að setja kjúklingur í staðinn með sætri mjólk: Leggðu 1 matskeið af ediki eða sítrónusafa í 1 bolli máltíð fyrir hverja bolli af kjúklingi og settu síðan mjólk í einn bollamarkið. Látið mjólk standa í um það bil 5 til 10 mínútur til að gefa það tíma til að súrna. Notaðu það í pönnukaka eða annarri uppskrift.
Ábendingar og afbrigði
- Fyrir auðveldara morgunmat, undirbúið batterið um nóttina áður; Tæpaðu skálina og kæli þar til þú ert tilbúinn að elda.
- Fyrir smá viðbótargleði, sláðu eggjarhvítu fyrir sig og brjóta þær í batterið bara þar til þau eru felld inn.
- Hita sírópið í potti yfir miðlungs hita eða í örbylgjuofni. Það tekur um 45 sekúndur að hita 1/2 bolli síróp í örbylgjuofni.
- Uppskera Hugmyndir: Prófaðu fínt hakkað ferskt jarðarber, hlýtt sultu eða varðveitir , sýrðum rjóma eða jógúrt sætt með hunangi eða ávaxtasírópi.
- Frysta eftirfylgjandi pönnukökur í einu lagi og setjið þá í frystihylki með aðskildum pappírsvörum.
- Til að hita frosna pönnukökur, setja þau á bakplötu og baka við 325 F í um það bil 8 til 10 mínútur, eða þar til heitt er. Ef pönnukökur eru traustar skaltu skjóta þeim í brauðristinn og hita þar til heitt er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 93 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 70 mg |
| Natríum | 268 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |