Hver þarf sóðaskapur af djúpum fryer þegar hægt er að fá bragðgóður kjúklingur úr ofninum? Þessi kjúklingur er húðuð með smá smjöri og kryddjurtum, síðan er það bakað í heitum ofni.
Notaðu blöndu af kjúklingafótum og læri eða uppskera alla kjúkling í uppskriftinni. Ef þú notar beinlausan kjúkling verður baksturstími styttri.
Steikt kjúklingur gæti ekki verið auðveldara!
Það sem þú þarft
- 1 broiler-fryer kjúklingur, um 2 til 2 1/2 bollar, skera í 8 stykki
- 1/2 bolli fínt þurrt
- brauðmylsna
- 2 tsk salt
- 1 tsk papriku
- 1/4 tsk pipar
- 1/4 bolli jurtaolía eða brætt smjör
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 F.
- Léttu olíu stórt, grunnt bakpönnu eða úða því með ólífuolíu úða.
- Sameina breadcrumbs, salt, paprika og pipar. Borðu hvert stykki af kjúklingi með jurtaolíu eða bráðnuðu smjöri og rúlla síðan í kúbablanda.
- Raða kjúklingapakkann í tilbúinn bakpönnu, húðarhliðinni upp.
- Bakið húðuðu kjúklingapappírunum í forhitaða ofninn í um það bil 35 til 45 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er mjúkur og safan renna.
- Samkvæmt USDA leiðbeiningunum, kjúklingur verður að elda í lágmarks öryggis hitastig 165 F (eða ofan). Notaðu áreiðanlegan matþrýstihermamælir eða augnablik-lesa hitamæli til að athuga hvort það sé til staðar. Settu hitamælirinn í þykkasta hluta kjúkans, ekki snerta bein eða gristle.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 475 |
| Heildarfita | 32 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 105 mg |
| Natríum | 1.361 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 35 g |