Lemon Turkey Tenderloin er auðvelt og bragðgóður uppskrift. Þú getur marinate þetta í aðeins 20 mínútur á borðið, eða allt að 24 klst í ísskápnum. Ekki marinate lengur en það, þó, eða kjötið getur orðið of mjúkt og gróft.
Þetta er einfalt uppskrift en mjög árangursríkt. Sambland af sinnep, sítrónu, timjan og hvítlauk er ljúffengur. Það umbreytir látlaus gömul kalkún í eitthvað sem er þess virði að þjóna fyrirtækinu.
Berið fram þetta auðvelda uppskrift með hrísgrjónum pilaf , grænt salat kastað með sneiðum avókadórum og gúrkum og nokkrum ristuðu hvítlauksbrauði . Í eftirrétt, gerðu ljúffenga súkkulaði köku eða þjóna ís baka .
Það sem þú þarft
- 1 (1-1 / 2 pund) kalkúnnfiskur
- Salt og pipar eftir smekk
- 3 msk Dijon sinnep
- 3 msk sítrónusafi
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 tsk sítrónusjúklingur
- 1 tsk þurrkuð timjan lauf
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
Hvernig á að gera það
- Skerið kjúklingalífið í tvennt. Styrið með salti og pipar.
- Í litlum skál skaltu sameina Dijon sinnep, sítrónusafa, ólífuolía, sítrónusjúk, þurrkaðir timjanblöð og hvítlaukur og blanda vel saman. Dreifðu þessari blöndu yfir alla hliðina á kalkúnninni.
- Kápa og marinaðu við stofuhita í 20 mínútur, eða kæli í allt að 24 klst.
- Þegar þú ert tilbúin að borða, forðaðu ofninn í 350 gráður F. Færið kjúklingana á pappírsfóðri með kökuformi með hliðum.
- Roast kalkúnn í 45 til 55 mínútur eða þar til innri hitastigið skráir 160 gráður F með kjöthitamælir. Fjarlægðu kalkúnn úr ofni, hylja með filmu og láttu standa í 8 til 10 mínútur áður en sneið er til að þjóna. Hitastigið mun rísa upp í 165 gráður F á biðtíma.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 627 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 301 mg |
| Natríum | 632 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 91 g |