Verslunarútgáfan af þessum mjög vinsælum súkkulaði-heslihnetu útbreiðslu (klassískt samsetning á Ítalíu þekktur sem gianduia eða gianduja ) er svolítið of sætur fyrir smekk mína og inniheldur einnig mjólkur innihaldsefni og ekki hollt lófaolía. Svo fyrir vegan eða laktósaþol, þetta ríkari, dekkri heimabakað útgáfa er frábært val. Toast heslihneturnar koma í raun út hita, niðursoðinn bragð.
Útbreiðslan gæti verið svolítið þunn þegar hún er fyrst gerð, en mun þola eftir að hafa kælt í kæli í nokkrar klukkustundir.
Á Ítalíu, þetta er talið morgunmat hefta, dreifa á sneiðar af ristuðu brauði. Það er líka yndislegt að dýfa ávexti, eða í crepes eða á pönnukökum með sneiðum ferskum banani og / eða jarðarberjum. Ég er viss um að þú munt ekki eiga í vandræðum með að komast upp með leiðir til að borða það, en hér eru nokkrar hugmyndir um leiðir til að nota heimabakað Nutella þinn:
Nutella Truffles:
Þú getur notað lítið melóna baller til að skokka kælt útbreiðslu, mynda það í litla kúlur og rúlla kúlunum í kakódufti eða dýfa þeim í bræddu súkkulaði til að gera frábærar, þægilegir Nutella jarðsveppar!
Nutella kaka eða Cupcake frosting (þetta myndi líka vera frábært á banan muffins!):
Slá 1/2 bolli heimabakað Nutella, 3 TB mildað smjör, 3/4 bolli duftformaður sykur og 2 TB þungur rjómi saman þar til slétt og dúnkenndur.
(Fyrir fleiri hugmyndir: 21 Ótrúlegt að gera með Nutella)
Það sem þú þarft
- 2 bollar heslihnetur (notaðu hnetanhnetur áður en þú getur fundið þau)
- 3,4 g / 96 grömm dökkt súkkulaði (góða súkkulaði, um 2/3 bolli hakkað)
- 1 til 2 matskeiðar heslihnetuolía (eða valhnetuolía eða grapað olía)
- 3 matskeiðar duftformi sykur
- 2 matskeiðar ósykrað kakóduft
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður.
- Dreifðu heslihnetum í einu lagi á bakplötu og roðuðu þeim í ofni þar til ilmandi og gullna, 10 til 15 mínútur. Setjið hita hneturnar í hreint eldhús handklæði og nudda þær kröftuglega til að fjarlægja eins mikið af lausu skinnunum og mögulegt er. Ekki hafa áhyggjur ef öll skinnin koma ekki af stað alveg. (Þú getur sleppt þessu síðasta skrefi, að sjálfsögðu, ef þú hefur fundið fyrirhúðaðar heslihnetur.)
- Í matvinnsluvél (eða Vitamix-blöndunartæki) er hægt að meðhöndla hitahnetan, sem er ennþá hlýtt, þar til þau mynda líma, um það bil 5 mínútur, skafa niður skálina með gúmmíspaða eftir þörfum.
- Á meðan bráðna súkkulaðið í málmaskál sem er sett yfir potti með varlega látlausri vatni eða í örbylgjuofni við lágan afl. Hrærið þar til slétt.
- Bætið 1 matskeið af olíu, duftformi sykri, kakódufti, vanillu og salti í jarðhnetur í matvinnsluvélinni og haltu áfram vinnslu þar til blandan er eins slétt og mögulegt er. Bætið bræddu súkkulaðinu og ferjið aftur þar til það er vel blandað. Ef það er of þykkt og stíft skaltu bæta við öðru matskeið af olíu.
- Blöndunni getur verið svolítið þunnt á þessum tímapunkti, en mun þykkna eins og það kólnar. Flytið blönduna í krukku eða resealable ílát og haldið í kæli í nokkrar klukkustundir þar til hún kemst upp.
- Það ætti að halda í loftþéttum ílát í allt að 1 mánuði í kæli.
- Ef það verður of fast og þú þarft að mýkja það til að auðvelda að breiða út, örbylgjuofn það í um 5 sekúndur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 63 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 10 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |