Það getur ekki orðið miklu auðveldara en þetta blandaða drykkur. Reyndar segir nafnið allt: það er Bourbon og Water. Það er líka oft kallað 'bourbon og útibú', sem vísar til annaðhvort vatnsstraumsins sem flæðir inn í glersprautuna eða útibú árinnar nálægt eimingu.
Þó að spurningin um hvernig á að búa til "Bourbon og vatn" er auðvelt, er meira áberandi spurning: Hvenær ætti ég að bæta vatni við viskíið mitt? Á heildina litið verður það persónulegt val. Hins vegar eru nokkrar ábendingar sem geta hjálpað þér við ævintýrið til að fá sem mest út úr viskíinu þínu .
Það sem þú þarft
- 2 aura
- bourbon
- Steinefna vatn
Hvernig á að gera það
- Hellið bourbon inn í gamaldags gler .
- Setjið skvetta af vatni.
Einnig er hægt að hella viskíinu yfir ís og leyfa því að bræða smá áður en það er drukkið. Sumir viskídrykkir njóta einnig skvetta af gosdrykkjum eins og við sjáum í vinsælum Scotch og Soda .
Þú gætir líka notið whiskey þinn snyrtilegur með "vatn aftur". Þetta auka glas af vatni gerir þér kleift að annaðhvort hella í skvetta eða tvo eins og þú sérð vel eða hreinsa góminn þinn eftir að þú hefur beitt sopa.
Er vatnið raunverulega mikilvægt?
Slæmt vatn og gott viskí eru léleg samsetning. Rétt eins og þú (vonandi) mun ekki fylla ísblöðrurnar þínar með venjulegu kranavatni , ættir þú að hugsa um vatnið sem þú skellir í bourbon þína. Markmiðið er að opna bragðið af viskíinu, ekki menga það með óhreinindum.
Skulum fara aftur til "Bourbon og Branch" moniker. "Grenavatn" er oft notað til að vísa til útibúar vatnsþver sem rennur nálægt bourbon distillery. Af hverju eru nokkrar af bestu bourbons í Kentucky? Ein helsta ástæðan er sú að vatnsgjafinn þeirra rennur í gegnum náttúrulega síun kalksteins rokksins sem ríkir svæðið.
Járn er algeng í mörgum óskreyttum vatnaleiðum og það mun eyðileggja góða bourbon. Trúðu okkur ekki? Sacrifice fingur bourbon og setja stykki af járni í glerinu. Þú munt fljótlega sjá að það breytist skýjað og fær myrkvandi rautt lit. Þetta er efnaviðbrögð járnsins og það er líklegt að kranavatnin inniheldur sama steinefni.
Kalksteinninn sem er að finna í "Bourbon Country" fjarlægir náttúrulega járn. Hins vegar er engin þörf á að panta upp vörubíl af Kentucky útibúsvatni fyrir viskíið þitt.
Hvað ættir þú að velja í staðinn? Mineral vatn, vor vatn, síað vatn, eimað vatn ... það skiptir ekki máli eins lengi og það er hreinasta vatn sem þú hefur til ráðstöfunar. Það virðist eins og léttvæg mál, en það er einfalt skref sem mun verulega bæta viskí reynslu þína.
Hvenær á að bæta við vatni eða ís til Whisky
Skrifað af Lance Mayhew
Hver er viðeigandi leið til að þjóna whisky?
Ætti þeir að vera snyrtilegur ? Á steinunum ? Eða kannski með skvetta af vatni í hefðinni "Bourbon og útibúsvatn"?
Þó að einfalt svar sé að njóta viskíanna einhvern veginn eins og þú vilt drekka þá, höfum við nokkrar tillögur til að fá sem mest ánægju af viskíinu þínu.
Whisky Over 100 Proof
Hylkisstyrkur eða tunna viskíur (venjulega þau sem eru yfir 50% ABV eða 100 sönnun ) geta venjulega notið góðs af því að bæta við köldu vatni eða kubbum eða tveimur.
Af hverju? Með því að bæta vatnsspennu, byrja bragðin og ilmurinn sem gleymist í slíkum hásæru viskíni að koma og brenna áfengisins verður minna áberandi.
Ef ísúpur er bætt við skal leyfa nokkrar mínútur fyrir viskíið og ísinn að hita upp áður en hann er notaður. Þegar vökvar verða kaldari er minna bragð sýnileg. Bæti nokkrar teningur mun örugglega herða upp viskíið í stuttan tíma áður en bragðskyni losnar.
Tvær viskíur til að njóta með skvetta af köldu vatni eru:
- Bourbon Whisky bókamannsins
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky
90-100 Sönnun Whisky
Whiskys sem eru á bilinu 45-50% ABV (90-100 sönnun) má auka með vatni. Samt geturðu einnig fundið að vatn dregur úr reynslu þinni. Það fer að treysta á góminn þinn og viskíið fyrir framan þig.
Sumir viskídrykkjarar komast að því að skvetta af vatni hjálpar til við að draga úr áfengi og leyfa þeim að uppgötva lúmskur blæbrigði í andanum. Aðrir telja að viðbót af vatni í anda getur gert það lítið þunnt og vatnið á gómum sínum.
Professional smekkamenn og gagnrýnendur bætast oft við mikið af vatni til að endurskoða viskí. Þetta gerir þeim kleift að greina hvert bragð í tilteknu viskíi. Þeir gera þetta í þágu endurskoðunarinnar, ekki að hámarka eigin ánægju af viskíinu.
Próf og villa eru eina leiðin til að ákvarða hvaða aðferð virkar best fyrir þig.
80 Sönnun Whisky
Að lokum eru viskíur í 80 sönnun, svo sem Jack Daniels , líklega besti hreinleiki. Viskí í 40% ABV hefur þegar verið skorið niður í þennan styrk í distillery og getur ekki þurft viðbótar vatn eða ís.
Þetta sagði, láta eigin gómur þinn vera fullkominn skotari í þessari umræðu. Ekki hika við að panta Jack Daniels á steinunum á veitingastað eða bar ef það er besti leiðin til að njóta þess.
Final hugsanir
Þetta eru einfaldlega leiðbeiningar, ekki reglur. Að lokum er það sem skiptir mestu máli hvað gefur þér mest ánægju meðan þú drekkur viskíin að eigin vali.
Tilraunir eru lykillinn að því að skilja hvernig einstakur gómur þinn bregst við mismunandi viskíum. Farðu á undan, bæta við skvetta vatni í viskí sem þú drekkur venjulega snyrtilegt, eða reyndu whisky sem þú venjulega drekkur á steinum snyrtilega og við stofuhita.
Hugsaðu um líkurnar og muninn í smekkunum og veldu að lokum hvað virkar best fyrir þig. Það er ekki hræðilegt upplifun (það er ekki eins og við biðjum þig um að móta fjögurra jöfnur hér). Þetta er viskí, eftir allt, og þú munt ekki vita hvar smekk þín liggur nema þú reynir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 142 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |