Í barnum vísar hugtakið "steinar" til ís. Þegar einhver pantar "Scotch on the Rocks", eru þeir að biðja um beinan hella hússins Scotch þjónaði yfir ís. Það virðist einfalt, ekki satt? Ef þú hefur verið í kringum barnið nógu lengi, þú veist að hlutirnir eru aldrei eins einfölduðir og þær virðast.
Kostir og gallar af Whisky "On the Rocks"
Allir áfengi er hægt að bera fram "á steinunum" . Whisky gerist bara til þess að vera sá sem er oftast pantað með þessum hætti.
Þetta veldur miklum umræðum meðal whiskey connoisseurs:
- Þarft þú virkilega að bæta við ís í hágæða viskíið þitt ?
- Mun ís þynna viskíið og eyðileggja reynsluna?
- Er betri ís valkostur sem mun kæla viskíið án mikillar þynningar?
Fyrst af öllu, með hvaða drykk, er ekki rétt eða rangt svar. Ef þú hefur gaman af því skaltu drekka það. Það eru hins vegar lögmæt rök og dæmi sem þú gætir viljað hugsa um þegar þú kannar möguleika þína.
Helstu ókosturinn við að bæta ís við viskí er þynning. Það er eðlilegt að ís bráðist og því lengur sem þú tekur til að sopa viskí þitt, því meira þynnt verður það.
Hvað kemur ís með áfengi?
Við vitum öll að ísinn er notaður til að slappa af drykkjum ; Það er aðalmarkmiðið í barnum. Fyrir rétta viskíið getur það hins vegar einnig opnað bragðið og andann í andanum. Nokkrar stykki af ís geta komið í stað skvetta af vatni í viskíinu meðan þú kælir drykkinn á sama tíma.
Er einhver viskí í lagi á steinunum?
Að velja whisky að vera þjónað yfir ís er að fara að vera spurning um persónulega val.
Bourbon og Rye Whisky. Margir drykkjarvörur komast að því að vötnin niður áhrif á hár-sönnun bourbon eins Knob Creek gerir það skemmtilegra að sopa. Aðrir vilja frekar sparka sem viskí eins og þetta gefur.
Sama má segja um bragðgóður rúgviskívalkostir í boði í dag.
Mildari bourbon eins og Maker's Mark þarf ekki endilega viðbætur vegna þess að það hefur lægra áfengi og minna bit. Það er sagt að rauður vetrarhveiti hans bætist upp með vísbending um vatn. Það er mjög gott að sopa kælt gler framleiðanda eftir langan dag, sérstaklega á sumrin.
Scotch er öðruvísi saga. Scotch hefur tilhneigingu til að vera öðruvísi en þú getur lesið þúsundir síðna ráðlegginga um málið. Meirihluti tímans er það spurning um gæði.
Þú getur notið ágætis blönduð Scotch eins og Johnnie Walker Black Label á steinunum eftir vinnu. Þú ert hins vegar ólíklegri til að biðja um að eftirsóttu glerið af Blue Label vörumerkisins þjónaði á sama hátt.
Einstaklingsmótó hefur tilhneigingu til að fylgja málinu. Þessar viskíar hafa tilhneigingu til að vera dýrari og sjaldgæfari en blandaðir hliðstæðir þeirra. Það er algengt að þjóna þeim beint, án ís.
Í raun er meirihluti Scotch whiskys úrgangs fullkominn nákvæmlega hvernig þeir eru á flösku. Það er engin þörf á að lækna þá upp, og ef þú vilt njóta einhvers örlítið kalt skaltu einfaldlega slappa af glerinu þínu .
Velja bestu "Rocks"
Öll ís er ekki búin jafn . Það er yfirlýsing um að einhver viskí eða hanastél elskhugi þurfi að vefja heilann í kringum því að það er satt.
Meðalísinn sem bardagamaðurinn þinn skoppar út úr ruslinu til að hrista upp í Manhattan, er ekki að vera besti kosturinn fyrir viskíið á steinunum. Það er lítið, þynnt mjög fljótt og er ekki tryggt að það sé gert með hreinu vatni.
Besta ísinn fyrir viskí á steinunum er:
- Stórt. Því meira sem yfirborðssvæðið er með teningur hefur hægar það þynnar drykkinn þinn. Þess vegna eru ískúlur og 2 tommu teningur orðnir vinsælar undanfarin ár. Saga gamaldags sannar þetta er ekki bara nútímalegt val.
- Hreint. Ekki aðeins ætti að vera ís með hreinni vatni í boði (hreint vorvatn eða eimað vatn), en það ætti að frysta í burtu frá því sem mengar það.
Frystirinn þinn gerir muninn. Á þessum síðasta stigi er frystirinn þinn stærsti smitari ísinn þinnar. Ef þú er að frysta ísinn við hliðina á fiskflökum sem þú ætlar að elda til kvöldmatar, mun ísinn þinn líklega fara að taka upp nýjungar.
Sumir whiskey aficionados fara í mikla lengd til að halda "viskíísnum" laus við utanaðkomandi bragði. Eitthvað eins einfalt og að innsigla ísbretti í plastpokum getur verið stór munur. Gakktu úr skugga um að kasta út ís sem hefur verið í frystinum of lengi. Einn vika er góður almennur regla.
Whisky Stones: An Alternative To Ice
Viltu slappað án þess að þynna? Beyond kældu glerið þitt, það er lausn fyrir það; viskí steinum .
Gegnir af efni eins og ryðfríu stáli eða steinsteypu, eru þessar litlu teningur kæli í frystinum og hægt að bæta við hvaða drykk sem er í augnablikinu. Þeir eru alveg ágætur og þægileg fyrir frjálslegur nightcap. Þú verður bara að muna að skola þau burt eftir hverja notkun og refreeze þá.
Beyond Whiskey "On the Rocks"
Einnig er hægt að nota "á steinunum" við lýsingu á valinni leið til að þjóna blönduðu drykk eins og skrúfjárn eða sjóbrjósti . Oftast er þetta notað til að lýsa stuttum drykkjum eins og Rusty Nail eða Black Russian , en það er hægt að nota fyrir þá háa drykki eins og heilbrigður.
The 'Rocks' Gler. Sambandið milli ís og steina nær einnig til hvers konar gler sem notað er. Þessir stuttu drykki sem við köllum oft lágkúlur eru bornir fram í þurrkum sem kallast gamaldags gler . Margir drykkjur og barþjónar munu einnig kalla þetta steinglas og stærri útgáfan tvöfalda steinglas.
Hvað er "aftur"?
Nú þegar við höfum skilið hugtakið "á steinunum" að miklu leyti, þá er annað baratriði sem oft fer með þessari röð: "aftur".
A "aftur" er ekkert annað en hávaxin drykkur sem þú pantir að fylgja þeim viskí á steinum ( eða skot af áfengi ). Þú gætir sagt, "Ég mun hafa skotskot á steinunum með bjór til baka." Með þessari beiðni gaf bartenderinn þér glas af viskíi sem þjónaði yfir ís með jafntefli af bjór.
The "bak" getur verið hávaxin drykkur - bjór eða óáfengislegur valkostur eins og vatn eða gos sem er framreiddur í háu gleri. Það er ágætur kostur fyrir þá tíma þegar þú vilt takmarka áfengisneyslu þína og njóta lengri varanlegs drykks meðan þú ert að njóta beinnar töffu af viskí.