Þetta CC Manhattan uppskrift er mjög fínstillt breyting á klassískum Manhattan hanastél sem er með einn af stærstu kanadískum viskíum sem finnast á markaðnum í dag. Kokkteilinn er eins einföld og flestir aðrir Manhattans og kallar út Canadian Club Classic 12 ára gamall sem viskí að eigin vali.
Lykillinn að því að gera gott smekk Manhattan með blandunum sem framleiddar eru í Kanada er að velja rétt flösku af viskí og það tekur flösku eins og CC Classic 12 til að draga það í raun að fullkomnun. Það er bragðgóður grunnur sem er hreint með lítið hlutfall af sætum vermútu og einum bita af Angostura bitters.
Gera sjálfan þig greiða og blandaðu þessari kokteil nákvæmlega eins og skrifuð vegna þess að það er í raun besta jafnvægi fyrir að færa þessa glæsilega og ríka viskí inn í helgimynda drykkinn.
Það sem þú þarft
- 2 aura Canadian Club Classic 12 Whiskey
- 2/3 eyri
- sætur vermútur
- 1 þjóta Angostura bitters
- Maraschino kirsuber
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í hanastél með ís.
- Hristu kröftuglega .
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með kirsuberi.
Fleiri ráð til að búa til frábært CC Manhattan
Canadian Club Classic 12 er aukagjald útgáfa af fræga kanadíska whiskey, Canadian Club. Það er ged í re-charred tunna, sem hefur meira áberandi bygg staf og fullari líkama með athugasemdum af eik og karamellu. Það er sannarlega einn af bestu meðal CC Whiskey eigu .
Þó í dag hugsum við oft um að nota Bourbon eða Rye Whiskey í Manhattan okkar, þar voru nokkur ár þegar kanadískur whisky var valinn stíll og CC Manhattan er skattur á þeim dögum.
Við getum auðkenna þessa stílbreytingu á aðgengi að frábærri rúgviskí (sem var sjaldgæft um miðjan 20. öld) og endurupptöku bourbon í lok tímabilsins. Þegar drykkjarnir voru færir um að finna góða, áreiðanlega viskí af þessum tveimur stílum og enduruppgötu upprunalega bragðið af klassískum kokteilum , leitaði kanski whiskey að baksæti og því miður byrjaði það líka að ryðja orðspor stíllinnar í heild.
Þú verður einnig að taka eftir því að uppskriftin kallar á "2/3 eyra sætt vermútur". Þetta er mæling sem við sjáum ekki oft í kokteilum og það er afar nákvæm. Við kjósum oft fyrir 3/4 eða 1/2 eyri en þó ef þú finnur það miðju, þá glæsir CC Manhattan virkilega.
Eins og með hvaða hanastél sem kallar á þjóta af bitum , er það nauðsynlegt efni sem ætti ekki að gleymast eða gleymast. Bitters eru lykillinn að því að jafnvægi út hanastél og þótt þau virðast óveruleg eru þau mjög mikilvæg. Prófaðu það sjálfur og blandaðu þessum drykk með og án beiskanna og gerðu samanburð við hlið við hlið. Það kann bara að gera þér trúaða bitters.
Hversu sterk er CC Manhattan?
Allir Manhattans og Martinis eru sterkir hanastél vegna þess að þeir eru nánast alltaf algjörlega úr áfengi. Við treystum á hrista ísinn til að temja þá bara nóg til að finna jafnvægi og lækka áfengisinnihald.
Í öllum tilvikum, CC Classic 12 er 80 sönnun whiskey og ef við værum að blanda það með 30 sönnun vermouth, þá myndi drykkurinn ljúka við u.þ.b. 29% ABV (58 sönnun) .
Uppskrift Courtesy: Canadian Club Whisky
Breytt af Colleen Graham
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 72 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 11 mg |
| Natríum | 147 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |