Þetta ljúffenga uppskrift að skörpum, ilmandi ristuðu hvítlauksbrauði er mjög auðvelt að gera. Þetta er hið fullkomna undirbúningur fyrir spaghettí eða lasagna kvöldmat, eða þegar þú vilt þjóna sumum heitum og bragðmiklar brauði við matreiðslu.
Þú getur notað franska eða ítalska brauð í þessari uppskrift. Ég mæli ekki með því að nota þunnt og skörpum bagúettum, þar sem þeir munu bara ekki taka á móti smjörið þar sem mýkri brauðið verður. Brauðið ætti að hafa nokkra lyftu á það og gott mjúkt mola svo að ilmandi hvítlaukablöndunni lækkar í það. Auðvitað, fyrir besta hvítlaukbrauðið, gerðu brauðið sjálfur.
Ferskur hvítlaukur er nauðsynlegur fyrir þessa uppskrift. Ekki má nota hvítlauk sem er seld fyrirfram sem er pakkað í vökva; það hefur bara ekki nóg bragð eins og ferskt negull. Og ekki nota þurrka hvítlauksflögur eða hvítlaukur duft. Það verður að vera hið raunverulegasta.
Þú getur, ef þú vilt, bæta nokkrum osti við þessa uppskrift. Eftir nokkrar mínútur í brauðristnum, taktu brauðið út og toppið með rifnum eða rifnum Parmesan, Romano eða provolone osti. Snúðu aftur í ofninn þar til osturinn er bráðinn og byrjar að kúla. Hvað skemmtun!
Ef þú vilt gera allt meðfylgjandi loaf, setjið ostur á milli hverja sneið og setjið saman brauðina. Settu allt í þynnu og bökaðu þar til osturinn er mjúkur og brættur.
Það sem þú þarft
- 1/2 brauð franskt brauð
- 5 msk smjör (mildað)
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 3 negull hvítlaukur (mulið)
- Klípa salt
- Klípa pipar
Hvernig á að gera það
- Skerið brauð í 1/2 "sneiðar með serrated hníf.
- Blandið smjöri, ólífuolíu, hvítlauk, salti og pipar í litlum skál og blandið saman við bakhliðina þar til það er vel blandað. Dreifðu blöndunni jafnt á brauði sneiðunum.
- Settu síðan brauð sneiðar í brauðrist ofn og skola þar til smjör er kúla og brúnir brúnir eru brúnir.
- Þú getur líka gert þetta brauð í ofninum fyrir örlítið mismunandi áferð. Brauðið verður mýkri.
- Setjið saman brauðssniðin til að mynda brauðið eftir að þú hefur dreift þeim með smjörblöndunni og settu í þungar þynnur, þannig að þynnuna sé opin efst. Setjið í 450 gráður ofni í 10-12 mínútur þar til smjörið er brætt og efst á brauði er skörp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 128 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 59 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |