Þetta ákaflega bragðgóður varðveita er gert með þurrkuðum apríkósum svo það sé hægt að gera jafnvel um miðjan vetur!
Það sem þú þarft
- 2 bollar þurrkaðir apríkósur
- 1 1/2 bollar sykur
- 1 msk sítrónusafi
- 1 3/4 bollar vatn
Hvernig á að gera það
- Fínt höggva apríkósana í matvinnsluvél eða með hníf.
- Setjið apríkósana í hæga eldavél. Hrærið sykur, sítrónusafa og vatn. Coverið og eldið á hátt í 2 klukkustundir, hrærið stundum.
- Afhjúpa og elda á háum hátt, hrærið stundum, 1 til 2 klst lengur eða þar til blandan hefur þykknað.
- Setjið í hreint glerglas. Geymið í kæli í allt að 1 mánuði, eða, til geymslu við stofuhita, ferjið í sjóðandi vatnsbaði í 15 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 37 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |