Kókos Rice gerir dýrindis auðveldan hliðarrétt sem hægt er að þjóna með ýmsum taílensku og indverskum réttum eins og karrýjum, hrísgrjónum grænmeti, fiski og sjávarfangi. Þetta einfalda kókoshnetauppskrift er gert í hrísgrjónum . Allt sem þú þarft er hrísgrjón, kókosmjólk, salt og þurrkað kókos, og þú munt þjóna sumum ljúffengum kókos hrísgrjónum á aðeins 20 mínútum.
Fyrir dýrindis kókos hrísgrjónum sem þú getur gert í potti á eldavélinni skaltu prófa okkar Stovetop Thai kókos hrísgrjón uppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 bollar Thai Jasmine-ilmandi hvítur hrísgrjón (aðrar tegundir af hrísgrjónum munu ekki virka fyrir þessa uppskrift)
- 1 bolli kókosmjólk af góðum gæðum (ekki "létt")
- 2 bollar vatn
- 1/2 tsk salt
- 2-3 matskeiðar, þurrkuð kókos, ósykrað eða sætt (bakstur)
Hvernig á að gera það
- Setjið hrísgrjón í hrísgrjónum. Bæta við vatni, kókosmjólk, salti og rifnum kókoshnetu. Hrærið vel; Notaðu plast- eða tréáhöld til að koma í veg fyrir að þú skrætir ekki yfirborðið. Kápa og stilltu að elda.
- Þegar hrísgrjónum eldavélinni skiptir yfir í "hlýja" stillingu, láttu það vera 8-10 mínútur til að hrísgrjónið ljúki gufu. Þetta mun tryggja að kókos hrísgrjónið sé fullkomlega soðið og notalegt klístur.
- Haltu varlega með chopsticks áður en þú þjóna. Sumir af rifnum kókoshnetum kunna að hafa hækkað á yfirborðið; Haltu því bara aftur í hrísgrjónina. Smekkprófaðu það fyrir salt og bætið aðeins meira við þar til bragð er náð.
- Berið fram með Thai, kínverskum eða indverskum réttum sem þú velur. Þetta pör vel með Thai curry uppskriftir , Thai fiskur og sjávarfang uppskriftir, og grænmetisæta Thai mat uppskriftir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 501 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 15 mg |
| Kolvetni | 81 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 8 g |