Þegar þú ert að undirbúa mat, er rétt höndþvottur venja nauðsynlegt til að koma í veg fyrir krossmengun og takmarka útbreiðslu baktería sem valda matarskemmdum .
En hvað er besta leiðin til að þvo hendurnar? Það er ekki nóg að einfaldlega skella vatni á hendur og kalla þá hreint. Til að vera öruggur þarftu virkilega að taka tíma til að gera það rétt.
Hvað er að gerast þegar þú þvo hendurnar? Þú drepur ekki bakteríurnar á hendur.
Þú ert að skola þau bara burt. Sömuleiðis, venjulegt sápu drepur ekki bakteríur; það losa bara bakteríurnar úr höndum þínum svo að þau geti skolað niður í holræsi.
Hér er hvernig:
- Skolaðu hendurnar undir heitasta rennandi vatni sem þú getur staðið - að minnsta kosti 100 ° F.
- Sápa upp hendurnar - helst með því að nota sápu úr sápuþjöppu en bar sápu er í lagi. Lykillinn er að búa til góða lather.
- Skrúfið í að minnsta kosti 30 sekúndur, vertu viss um að sápa upp í úlnlið og undirhandlegg.
- Þar sem þú gætir verið að grafa fingurna í kjöt eða hnoða deig ætti þú einnig að hreinsa undir neglur þínar. Haltu naglaskurð með handþvottasalanum þínum og notaðu það.
- Skolið vandlega aftur, í að minnsta kosti 30 sekúndur en lengur ef það er það sem þarf til að skola að fullu af sápunni.
- Notaðu hreint pappírshandklæði til að slökkva á blöndunartækinu. Kasta því handklæði í burtu og notaðu nýjan handklæði fyrir næsta skref.
- Þurrkaðu hendurnar með því að nota hreint pappírshandbók - ekki handklæði eða annan klút. Af hverju? Dishtowels hanga í kringum eldhúsið og fá þurrka á allt, sem gerir þeim tilvalin ökutæki til að dreifa bakteríum úr einu eldhúsáhaldi eða yfirborðinu til annars - eða á nýþvegnar hendur.
Ábendingar:
- Þvoðu hendurnar eftir að þú notar salernið, áður en og eftir að hráefni er hellt, eftir hita eða hósti, eftir að þú hefur tekið út ruslið eða notað hvers konar hreinsiefni - eða í orði, oft .
- Ekki nota annan líkamshluta, svo sem handlegg eða olnboga, til að slökkva á blöndunartækinu. Þú verður bara að menga olnbogann þinn þannig. Notaðu hreint pappírshönd og farðu síðan í burtu.
- Forðastu, ef unnt er, þá þurrkara með heitu lofti. Þeir geta stundum hafnað bakteríum, sem síðan blásið á fínt hreina hendur. Ekki gott.
- Ekki fara líka með blautum höndum. Vömar hendur eru auðveldari mengaðir en þurrir.
Það sem þú þarft:
- Heitt rennandi vatn.
- Sápu, helst úr sápuþjöppu og bakteríusvörun ef mögulegt er.
- Nagli bursta (eða tannbursta) til að hreinsa naglar.
- Hreinsaðu pappírs handklæði.