Þetta decadent franska ristuðu brauði hefur það allt. Það er gert úr smjörkróísum fyllt með Nutella og rjómaosti og er mýkt í jarðarberjum. Já endilega!
Ekki aðeins er það sætt og ljúffengt, það er líka mjög auðvelt að gera. Það er hægt að undirbúa sem franskan ristuðu brauðböku. Einfaldlega settu franska ristuðu brauði í bökunarfat, þekja með álpappír og láttu það vera í kæli yfir nótt. Poppaðu það í ofninum á morgnana og þú hefur góðan morgunverð að bíða eftir þér.
Það er fullkomið splurge fyrir dag elskenda. Þú getur skorið út smá hjartalínur úr hluta af einum croissant með lítið hjartakökumót og setjið þá ofan á bakið síðustu 20 mínútur.
Það er góð hugmynd að láta croissantarnir verða svolítið gamall áður en þær eru gerðar í franska ristuðu brauði. Ef þau eru svolítið þroskuð eða þurrkuð út, munu þeir drekka meira af vökvanum í pottinum. Ef croissants þín eru ekki gamall, ekki hafa áhyggjur! Þú getur skilið 1/4 bolli af mjólkinni úr eggblöndunni . Eða þú getur einnig þurrkað croissantana í 350 gráðu ofn í 15 mínútur.
Brioche eða önnur ríkur brauð eru einnig ljúffengur í þessari uppskrift!
Það sem þú þarft
- 8 stórar croissants (skífur í hálfsmöppu stíl - og þá í tvennt)
- 1 (8-eyri) pakki kremostur
- 1/2 bolli Nutella heslihnetu útbreiðslu
- 4 egg
- 1 bolli mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/4 bolli smjör (brætt)
- 1/4 bolli sykur (auk 1 matskeið)
- 1 msk kakóduft
- 1/2 bolli jarðarber (sneið)
Hvernig á að gera það
- Sameina rjómaost og Nutella í skál þar til algerlega sameinað. Dreifðu 2 matskeiðar af blöndunni á milli hvern croissant hálf.
- Haltu saman eggjum, mjólk, vanillu, bráðnuðu smjöri og 1/4 bolli af sykri í skál.
- Smyrðu bakunarrétti með smjöri. Settu fylltu croissantana í eitt lag í fatinu. Helltu eggblöndunni ofan á croissantunum. Eggblandan mun sitja um hálfa leið upp á croissant samlokurnar. Cover með álþynnu og kæli í 4 klukkustundir eða allt að 24 klst. Notaðu skeið til að skeiða nokkra af eggblöndunni sem kann að hafa verið laust við botninn efst á croissantunum.
- Hitið ofninn í 350 F. Bökaðu í 50 mínútur í klukkutíma þar til eggblandan er soðin og croissantarnir eru gullna og dúnkenndar.
- Kasta jarðarberjum með matskeið af sykri og dreifa yfir franska ristuðu brauði. Berðu með meira Nutella og þjóna!