Þetta er auðveld leið til að gera nokkrar góðar buffalo vængi. Með því að sjóða kjúklinginn fyrst skaltu halda kjúklinganum rakt áður en það smellir á grillið til að klára. Með þykkri lag af heitu sósu verða þau heitt og sterk.
Það sem þú þarft
- 5 pund / 2,3 kg kjúklingavængir (ábendingar fjarlægðar)
- 1 bolli / 240 ml heitt sósa (þ.e.
- Tabasco )
- 1/2 bolli / 120 ml hunang
- 1/4 bolli / 60 ml smjör (brætt)
- 1/4 bolli / 60 ml lime safi
- 2 matskeið / 45 ml auk 1 tsk / 5 ml salt
Hvernig á að gera það
- Fylltu stóran pott með vatni. Bætið 2 matskeiðar / 30 ml af salti og látið sjóða. Bæta við kjúklingavængjum og eldið á lágu látið í 15 mínútur.
- Á meðan forhita grill í miðlungs hátt hita.
- Setjið hunang í öruggan örbylgjuofn og hita í örbylgjunni í 15 til 20 sekúndur. Nóg að losa í smá. Hrærið. Sameina hlýjuðu hunangi með heitum sósu, smjöri og 1 teskeið af salti. Með kjúklingavængjunum soðið (en ekki endilega soðið í gegnum, skiptið sósu í tvennt og setjið kjúklingavængur í helminginn af sósu. Setjið vængi á heitum grilli og eldið þar til það er lokið, um 10 mínútur eða þar til innri hitastig vængja nær 175-185 gráður F.
- Þegar lokið er að fjarlægja vængi úr grilli og dýfa í áskilinn sósu. Berið fram heitt. Rósasósa ef þörf krefur. Réttlátur setja í örbylgjuofn í 10-15 sekúndur, hrærið og það er tilbúið til að fara í borðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 790 |
| Heildarfita | 44 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 256 mg |
| Natríum | 2.732 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 76 g |