A picada er yndisleg argentínska hefð að þjóna bakka af listrænum hætti fingur matvæli fyrir alla að deila. Það er snillingur hugmynd fyrir skemmtunar - fólk einfaldlega "velur" við matinn (nafnið picada kemur frá spænsku sögninni picar ) meðan þeir njóta vín eða bjór og félaga sér. A picada getur verið appetizer, sérstaklega fyrir asado (máltíð frá grillinu) eða sem kvöldmat / snarl meðal vini.
Picadas geta innihaldið allt sem þú vilt (vera skapandi!) En mest dæmigerð innihaldsefni eru varðveitt kjöt, osta, ólífur, önnur súrsuðum grænmeti , franskar kartöflur, sneiðar af brauði og hnetum.Það sem þú þarft
- (Þetta eru bara tillögur ...)
- Skerið delikjöt, svo sem reykt kalkúnn og skinka
- Hard Salami
- Pepperoni
- Skreytt chorizó pylsa
- Kubbar af osti - cheddar, monterey jack, ostur bóndans
- Græn og svart ólífur
- Skífur af pizzu, skera í bitar af bitum
- Omelette, skera í bitbit-stykki (
- Spænska eggjakaka Uppskrift - Tortilla Espanola )
- Hnetum
- Reyktum möndlum
- Þurrkaðir ávextir
- Grainy Mostard
- Chimichurri sósa
- Sneiðar af
- Franskt brauð
Hvernig á að gera það
- Raða kjöt og ostur skreytilega á bakki.
- Berið fram brauð og hnetur í litlum skápum á hliðinni og gefðu tannstönglum eða gafflum og smáum plötum fyrir gesti.