Þetta er ljúffengur grillaður steinbítreitur sem kallar á innfluttar marinade í Austur-Asíu. Arómatísk og ljúffeng, þessar flök eru best þjónað með hrísgrjónum eða grilluðum grænmeti.
Það sem þú þarft
- 2 til 4 steinbítflökur
- Fyrir Marinade:
- 1/3 bolli (80 mL) jurtaolía
- 1/4 bolli (60 ml) lágan natríumsósusósa
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk. (30 ml) hrísgrjón vín edik
- 2 matskeiðar (30 ml) sesamfræ
- 1 matskeið (15 ml)
- sesam olía
- 1 tsk (5 ml) svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Setjið steinbítflök í resealable plastpoka. Sameina eftir innihaldsefni í litlum skál og hella yfir fisk. Seal poki og setja í kæli í 1 til 8 klukkustundir.
2. Forhitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Fjarlægðu fisk úr poka og fargaðu marinade. Setjið flök á grillið og eldið í 12 til 13 mínútur, snúið einu sinni. Þegar fiskur flögur auðveldlega með gaffli, fjarlægðu úr hita og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 308 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 990 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 5 g |