Þú hefur sennilega haft um 10 kjötbollur í lífi þínu en hefur þú einhvern tíma reynt að fá kjötbollur með grilluðum osti? Mynd þetta: Rjómalöguð Asiago , sem blandað er með rósmarín og ólífuolíu, festist við bragðmiklar kjötbollur á milli stökku smjörkökum brauðsins. Settu hliðina á marinara og gerðu þig tilbúinn til að dýfa í nótt. Hljómar nokkuð vel, ekki satt? Hægri.
Þessi uppskrift er frábær auðlind til að nota uppi kjötbollur, og þar sem það er grillað ostur, verður nánast allir í allan heiminn í því. Ó, og osturinn sem við notuðum var Asiago, en þú mátt algerlega nota eitthvað ... Ef við værum að gera það aftur, þá myndi ég líklega bæta við nokkrum ferskum mozzarella, sumum mjög góðu parmesanum og ferskum basilíkum.
Það sem þú þarft
- 2 sneiðar brauð (laukbrauð)
- 3 osti fyllt kjötbollur
- 1/2 bolli rósmarín og ólífuolía Asiago
- 2 tsk. smjör (saltaður)
- 3 msk. marinara sósa (upphitun)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að byggja upp samlokuna. Bætið helmingi af Asiago osti og þá kjötbollunum. Bætið restina af osti og toppi brauðsins. Snúðu samlokunni niður og settu til hliðar.
- Hitið meðalstór steypujárni eða panini ýttu upp að miðlungs og smjörið utan um samlokuna. Setjið samlokuna á hita og láttu samlokuna elda í nokkrar mínútur á annarri hliðinni þar til osturinn byrjar að bræða og skorpan verður gullbrúnt. Á þessum tímapunkti skaltu fletta yfir og láta samlokuna elda þar til allt osturinn hefur bráðnað og hinum megin á brauðinu er ristað. Látið sitja í eina mínútu áður en hún þjónaði með hliðinni á heitum marinara sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 640 |
| Heildarfita | 39 g |
| Mettuð fita | 23 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 987 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 15 g |
| Prótein | 27 g |