Prófaðu þetta bragðgóður, neikvætt baunakjöt og bragðbragðbragð fyrir hæga eldavélina. Notaðu góða porter eða stout í chili. Eða gerðu það með IPA ef þú vilt.
Þessi chili er gerður án baunir en ef þú vilt baunir í chili þínum skaltu fara á undan og bæta við nokkrum bolla af niðursoðnum baunum eða nýbökuðum baunum.
Það sem þú þarft
- 2 til 3 pundum mjólkurkökum
- 1 bolli hakkað laukur
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk salt
- 2 til 3 matskeiðar jalapenó pipar (hakkað)
- 1/4 bolli New Mexican Chile duft
- 2 tsk soðnar kúmen
- 1 bolli góð dökkt bjór (eins og porter eða stout)
- 1/4 bolli
- nautakjöt eða vatn
- 2 matskeiðar
- Masa harína blandað með 2 matskeiðar af vatni
Hvernig á að gera það
- Hitið olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hita. Bætið nautakjötunum og lauknum og eldið þar til nautið er brúnt og laukinn er mildaður. Tæmdu umfram fitu og bæta hvítlaukinn við; eldið í um það bil 1 mínútu lengur, hrærið stöðugt.
- Flyttu nautakjötinu og laukunum í hæga eldavélina; Bæta við salti, pipar, chile dufti, kúmeni, bjór og seyði eða vatni.
- Cover og elda á lágu í 8 til 10 klukkustundir.
- Hrærið masa og vatnsblönduna í chili um 30 mínútur í 1 klukkustund áður en það er gert. Snúðu til háa og elda afhjúpa aðra klukkustund, bæta við smá meira seyði eða vatni ef þörf krefur.
- Berið fram með cornbread eða með heitum soðnum hrísgrjónum, ef þess er óskað.
Þér gæti einnig líkað
Slow Cooker Chili With Ground Beef
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 498 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 169 mg |
| Natríum | 155 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 58 g |