Þetta nautakjöt chili er stutt til að undirbúa með niðursoðnum baunum og tómötum, og crockpot gerir það gola að elda.
Bell paprika, hakkað lauk og sellerí og chili duft bæta við áferð og bragð við þennan chili. Bætið hita við fatið með einhverjum cayenne pipar eða bætið nokkrum hakkaðum ferskum eða niðursoðnum jalapenó paprikum eða annarri tegund af ferskum, heitum chile pipar. Chili er einn af þeim diskum sem er mjög aðlagað. Ef chili virðist of mildur í bragði, bæta við fleiri chili dufti eða einhverjum jörðinni. Ef þú vilt klumpur af tómötum, gerðu það með hægelduðum tómötum í stað möldu tómatanna. Staðgengill svarta baunir, pintó baunir eða lítil rauð baunir fyrir nýra baunirnar. Sambland af tveimur hlutum nautakjöti og einum punds svínakjöti eða svínakjötspylsa eru nokkrar aðrar afbrigði sem geta bætt við bragð. Ground kalkúnn læri eru bragðgóður valkostur eins og heilbrigður, sérstaklega ef þú vilt forðast rautt kjöt.
Sjáðu ábendingar og afbrigði fyrir ýmsar leiðir til að þykkna chili ásamt nokkrum viðbótarbragðshugsunum.
Það sem þú þarft
- 2 pund nautakjöt
- 1 bolli hakkað laukur
- 2 negull
- hvítlaukur, hakkað
- 1 grænn papriku, hakkað
- 1/2 bolli hakkað sellerí
- 1 (28 oz) getur mulið tómötum
- 1 (8 oz) getur tómatsósa
- 2 (16 oz) dósir nýra baunir (tæmd)
- 1 matskeið
- chili duft
- 1 tsk salt, eða smekk
- 1 tsk svart pipar, eða smekk
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, brúnt nautakjöt með hakkað lauk. Eldið þar til nautið er ekki lengur bleikur og laukurinn er hálfgagnsær og hrærið oft.
- Bæta hakkað hvítlauk og elda í eina mínútu. Tæmdu vel.
- Sameina nautakjötablönduna með papriku, sellerí, tómötum, tómatsósu, tæmdum baunum og kryddjurtum. Flytið í pottinn í hægfara eldavélinni.
- Cover og elda í 5 til 7 klukkustundir á lágu, eða þar til lokið.
- Smakaðu á og stillið kryddi, bætið salti, svörtum pipar og cayenne pipar eftir þörfum.
Þjónar 6 til 8.
Ábendingar
- Uppskriftin er auðveldlega upplifuð til að taka þátt í partýinu eða til að klára. Haltu chili í hægum eldavélinni á heitum stillingum (eða lágt) til að þjóna.
- Ef chili er sopier en þú vilt, þykkna það með matskeið eða tvo af cornmeal eða masa hveiti; Bætið því við chili nálægt lokum eldunar tíma. Eða blandaðu nokkrum af baunum með kartöflu masher til að þykkna chili. Einnig má líma gert með 3 til 4 matskeiðar af köldu vatni og 2 matskeiðar af hveiti - eða 1 matskeið af maísstrengi blandað með 1 matskeið af köldu vatni - má bæta við um 15 mínútum áður en chili er búið. Snúðu hægfara eldavélinni of mikið og elda þar til þykknað er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 709 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 450 mg |
| Kolvetni | 85 g |
| Mataræði | 25 g |
| Prótein | 60 g |