Native í hluta Suður-Kína, lychees hafa lengi verið metin fyrir sætan bragð. The sporöskjulaga lychee, með rauðbrúnu húðinni, er tákn um rómantík í kínverskri menningu. Hins vegar geta ferskir lychees verið erfitt að finna. Þessi auðvelda smoothie uppskriftir treysta á mikla sætan bragð af niðursoðnum lychees, fáanleg í mörgum helstu matvöruverslunum.
Léttari í hitaeiningum en mörgum öðrum niðursoðnum ávöxtum, niðursoðinn lychees bætir sætleik við þessa smoothie, meðan sojamjólk og silken jógúrt upp prótein, vítamín og steinefni og bæta við ríkari bragði. Til að auka heilsuhagnaðinn á smoothie enn frekar skaltu reyna að bæta við nokkrum spínati eða kale laufum. Þó að breytingin á útliti muni þau ekki hafa áhrif á bragðið.
Þessi uppskrift er gerð til að vera mikil í næringarefnum og mjólkurfríum, með því að nota sojamjólk og silkatoffu. Þú getur skipt í jógúrt og mjólk án feitu ef það er ekki mál fyrir þig.
Það sem þú þarft
- 1 banani (skrældar og sneið)
- 10 niðursoðinn lychees (varlega kreisti til að fjarlægja umfram safa)
- 2/3 bolli silki tofu
- 1/2 bolli af sojamjólk
- 1/4 bolli niðursoðinn lychee safi
- 1/4 bolli appelsínusafi
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 tsk honey (eða agave nektar, eða smekk)
- Valfrjálst: ísbita
Hvernig á að gera það
- Setjið sneiðan banan og niðursoðinn lychees út á bakplötu. Frystið í að minnsta kosti 15 mínútur.
- Blandið frystum ávöxtum í blöndunartæki þar til það er slétt.
- Bætið silfurþurrkunni, frátekið lychee safa og appelsínusafa. Ferlið aftur þar til slétt.
- Bætið vanilluútdrættinum, hunangi eða agave-nektarinu og ísbökunum (ef það er notað) og vinnið.
- Berið strax í stórum glösum, eða slappað þar til það er tilbúið til að þjóna.
Variation: Ananas og Lychee Smoothie
Lychees hafa væga bragð, þú getur bætt nokkrum tart punch með niðursoðinn ananas snaps.
Setjið hálf bolla af ananasknippi í uppskriftina, frystið þá þegar þú fryst bananann og lychees.
Ef þú ert með kale eða spínat fáanlegt skaltu bæta nokkrum laufum í blönduna til viðbótar næringar og hafa grænt smoothie.
Ábendingar um sléttur
Þú vilt banana sem eru að fullu þroskaðir þar sem þeir munu bæta náttúrulega sætleik og bragð við smoothies þína . Leyfa þeim að fá vel blettóttur með brúnum blettum.
Þú getur verið tilbúinn til að gera smjörið þitt með því að frysta ávöxtinn í lotum. Þegar bananarnir þínar eru vel þroskaðir, geturðu hrædd og fryst þá alla eða skorið þau í sneiðar og fryst þau. Frysta lychees þínar á sama tíma og önnur ávöxtur sem þú ætlar að bæta við smoothies þínum.
Þú getur þá pakkað þeim í frystispoka í þeim hlutum sem þú munt nota fyrir hverja smoothie. Nú verður þú tilbúinn þegar þú vilt gera frystan skemmtun.