Þetta klassíska rjómalöguð ostrusrétt er snap að undirbúa, og það er scrumptious. Lítið þungur rjómi og smjör gera það ríkur og ljúffengur.
Það sem þú þarft
- 6 til 8 matskeiðar smjör (kalt, skera í litla bita,
- skipt )
- 1-quart ostrur (
- shucked , áfengi dreypt og áskilinn *)
- 2 bolla kex mola (skipt)
- 1/4 tsk jörð múskat (jörð)
- salt og pipar (eftir smekk)
- 1/4 bolli þungur rjómi (eða þeyttar rjómi)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F (190 C / Gas 5). Smjörið smám saman í 1 1/2 til 2-quart glerfat.
- Setjið 1/3 bolli krabba mola og 1 matskeið af smjöri til viðbótar.
- Hylja botninn af tilbúnum bakunarréttinum með nokkrum krabbi mola og þá efst með lagi af ostrur, lag af mola og smáum smjöri stykkjunum. Styrið létt með salti og pipar. Endurtaktu lögin þar til allar ostrur eru notaðar.
- Hrærið múskat og 4 msk af áskilinn eyrnivökva í rjóma. Hellið kreminu yfir diskinn og þá efst með 1/3 bolli af áskilinn mola og smjöri.
- Bakið í u.þ.b. 30 mínútur, eða þar til hitað er í gegnum og brúnt. Berið strax.
- * Ef þú ert að nota ferskur hristar ostrur, mun það taka um 4 tugi til að gera quart, fyrir 4 skammta. Vertu viss um að þola safnið í skál eins og þú hristir þá.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 368 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 6 mg |
| Natríum | 414 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 11 g |