Það sem þú þarft
- Medium pott eða saucier
- Vatn
- Edik
- Lítil skál eða ramekin
- Ferskt egg (ir)
- Slotted Skoon
Hér er hvernig
- Hellið um 1 1/2 til 2 tommu af vatni í pott eða saucier.
- Bætið 2 teskeiðar af ediki við vatnið.
- Brotið egg í bolla eða ramekin.
- Færðu vatnið á látið malla yfir miðlungs hita.
- Ef þú höggva aðeins eitt egg, taktu höndina á slotted skeiðinu eða spaða og búðu til hvirfil í vatni með því að sveifla henni í þröngum hringjum í miðjunni. Fyrir fleiri en eitt egg, slepptu þessu skrefi.
- Dældu varlega ramekin eða bolli í vatnið og rennaðu egginu úr bikarnum í vatnið.
- Eldið í um það bil 3 til 4 mínútur, eða þar til eggjarauðirnar eru enn hlaupandi en hvítar eru fastir.
- Til að prófa skaltu lyfta eggi úr vatni með rifuðum skeið og ýta varlega á þykkasta hluta hvítsins með fingri. Ef það finnst fast að snerta er það gert.
- Fyrir fullkomlega umferð egg, klippa með hníf eða skæri.
- Tæmdu létt, árstíð og þjóna.
Ábending: Leggðu eggjum fyrirfram, slepptu pokaðum eggjum í skál af köldu vatni. Kældu í allt að 24 klukkustundir. Til að hita upp, setjið eggin í heitt vatn í um það bil 10 mínútur. Tæmdu vel áður en þú þjóna.
Þér gæti einnig líkað
Einfalt hreint egg með Cheddar osti
Family Style Beikon og Egg Bakstur