Rennistikur eru örlítið hamborgari sem er borinn fram á smábollum. Þessir litlu heita samlokur gerðu fyrst útlit sitt fyrir nokkrum árum. Þeir eru elskaðir af börnum, og þeir búa til stóran appetizer eða jafnvel aðalrétt ef þú gefur fólki fjórum eða fimm af þeim.
All-American Renna er sætur, gaman að gera og gaman að borða. Og þeir eru ljúffengir! Þetta er afbrigði af klassískum American hamborgara.
Þú getur venjulega fundið lítill bollur, sem eru oft kölluð dollara bollur, í bakaríið hluta flestra matvöruverslana. Sumir bakaríir bera einnig þau. Ég kjósa fullt hveitibollur einfaldlega vegna þess að þeir hafa meiri áferð og geta staðið upp á litla hamborgara og alla álegg sem eru nauðsynlegar fyrir hvern hamborgara.
Gakktu úr skugga um að litlu hamborgararnir séu soðnar að endanlegri innri hitastig 160 ° F eins og mælt er með áreiðanlegum kjöthitamæli vegna matvælaöryggis. Til að ná sem mestu hitastigi hamborgara, taktu einn upp með nokkrum tangum og settu hitamælirinn inn í hlið hamborgara. Vegna þess að þessi hamborgari inniheldur pönnu eða blöndu af mjólkurbrodd og mjólk, verða þeir mjúkir og safaríkir, jafnvel þegar þær eru soðnar vel.
Þú getur sett út hamborgara, sneið (og ristuðu) bollana, og öll álegg á stóru diski og láta alla saman eigin meistaraverk sitt. Eða setjið renna sjálfur og leyfðu allir að grafa sig inn.
Berið fram þessar litlu renna með kartöflusalati , ávaxtasalati og fullt af glitrandi vatni, poppi og bjór fyrir frábæra sumarrétti.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli brauð mola (mjúk hvítt)
- 2 matskeiðar mjólk
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- Valfrjálst: 1/2 tsk marjoram
- 1 msk tómatsósu
- 1 pund nautakjöti (85% halla)
- 10 til 12 sneiðar amerískan ostur
- Til að þjóna (valfrjálst):
- 10 til 12 lítill bollur
- tómötum, sneið
- salat
- súrum gúrkum
- tómatsósu
- sinnep
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, sameina brauð mola, mjólk, salt, pipar, marjoram og tómatsósu; Blandið vel með skeið og láttu þessa blöndu standa í 5 mínútur.
- Bætið nautakjöti, smelt því með fingrunum eins og þú bætir því við; Blandið varlega en vel með hendurnar þar til þau eru sameinuð.
- Myndaðu kjötblönduna í um það bil 10 til 12 lítill hamborgari. Á þessum tímapunkti getur þú hylja hamborgara og slappað þeim í allt að 24 klukkustundir.
- Þegar þú ert tilbúinn að borða, undirbúið og hituðu gas eða kolgrill. Grillaðu hamborgara á litlu rekki sett yfir venjulegt grillplötu, yfir miðlungs kolum í 3 til 4 mínútur á hlið, snúið einu sinni þar til hamborgari er 160 ° F.
- Efstu hver lítill hamborgari með amerískum osti sneið og hyldu grillið í 30 til 40 sekúndur til að láta ostinn bræða. Þú getur einnig steikja þessa hamborgara í heitum pönnu yfir miðlungs hátt hita, beygðu einu sinni, þar til það er lokið við 160 ° F.
- Setjið saman hamborgara með bollum, tómötum, salati laufum, tómatsósu, sinnep og súrum gúrkum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 480 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 165 mg |
| Natríum | 433 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 56 g |