Þessar einföldu pönnuðu svínakjöt eru smám saman að undirbúa og elda á eldavélinni og þau eru viss um að þóknast.
Kotarnir eru dýfðir í egg- og mjólkblöndu og þá eru þeir dýfðir í hveiti og steikt í fullkomnun. Notaðu beinlínur eða beinlausar svínakjöt í uppskriftinni. Svínakjöt eru miðlungs þykkt, þannig að þau elda fljótt. Berið hjörðina með kartöflumúsum, kornabrauð eða grís, ásamt eplasauce eða suður steiktum eplum.
Sjáðu ábendingar og afbrigði fyrir nokkrar viðbótar krydd og hugmyndir, þar á meðal fljótlegan hvernig á að gera dýrindis steikta epli til að fara með chops.
Sjá einnig
Smothered Pork Chops
Top 20 svínakjöt uppskriftir
Það sem þú þarft
- 4 miðskurðar svínakjöt, 1/2 til 3/4 tommu þykk, helst beinin
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 1/4 bolli jurtaolía
- 1 stórt egg
- 3 msk. Mjólk eða kjötmjólk
- 1/2 bolli a
- ll-tilgangur hveiti
- 1/2 tsk papriku
- hakkað ferskt steinselja, til skreytingar, valfrjálst
- Valfrjálst Cream Gravy
- 3 msk smjör eða olía úr því að elda svínakjötin
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 2 bollar mjólk eða hluti
Hvernig á að gera það
- Styðu svínakjöt á báðum hliðum með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar.
- Hita olíuna í þungum pönnu þar til heitt en ekki reykja (um 350 F til 360 F).
- Whisk egg og 3 matskeiðar af mjólk eða kjúklingi saman í grunnu skál.
- Í annarri skál, sameina 1/2 bolli af hveiti og papriku; blanda vel saman.
- Dypið hvert svínakjöt í eggblöndunni og drættu síðan í hveiti þar til það er vandlega húðað.
- Steikið svínakjötunum í heitu olíu í u.þ.b. 4 til 6 mínútur á hvorri hlið eða þar til kjötin eru soðin í gegnum. Fyrir þykkari svínakjöt, leyfðu meiri tíma.
- Skreytið með ferskum hakkað steinselju, ef þess er óskað.
Valfrjálst Cream Gravy
- Hitið smjörið eða 3 msk. Af svínakjötinu í matreiðsluolíu í pönnu eða potti yfir miðlungs hita. Bætið 1/4 bolli af hveiti og haltu áfram að elda í 4 til 5 mínútur, hrærið stöðugt.
- Bætið 2 bolla af mjólk og eldið þangað til þykknað, hrærið stöðugt.
Þjónar 4.
Berið svínakjöt með steiktum eplum (hér fyrir neðan), ef þess er óskað, ásamt soðnu grísum, kartöflum eða brauð eða kornabrauðsbúningi. Bættu við eldavélum, grænum baunum eða gulrætum eða uppáhalds hliðum fjölskyldunnar.
Ábendingar og afbrigði
- Smakkaðu hveiti með 1 tsk af alifuglakjöti.
- Bætið 1 matskeið af heitu sósu við egg og mjólk blönduna.
- Steikaðar epli - Þvoið og kjarninn 3 unpeeled tart rauða epli og þá skera þá í þunnt wedges. Hita 3 matskeiðar af smjöri í stórum skillet yfir miðlungs lágmarkshita. Bætið eplakiljunum og 3 matskeiðar af brúnsykri í pottinn og eldið, hrærið, í um það bil 15 mínútur eða þar til eplin eru bara blíður. Bætið 1/2 teskeið af kanilum á jörðu. Smakkaðu og bætið við meira sykur, ef þörf krefur. Haltu áfram að elda, hrærið, í um það bil 5 mínútur lengur, eða þar til eplin eru blíður. Berið fram með svínakjötunum eða með skinku eða kjúklingi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1012 |
| Heildarfita | 60 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 30 g |
| Kólesteról | 411 mg |
| Natríum | 1.174 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 74 g |